燕窝对于女性来说是特别好的美容佳品，而且还能滋补多种营养。燕窝还是属于比较名贵的补品的，所以难免会有一些人为了谋取利益而造假。假燕窝都是用的别的材料做的，营养价值很低，一点也不值钱，所以我们在买燕窝的时候一定要去正规渠道买，并且也要掌握一些鉴别真假的技巧。
如何验证燕窝是真是假
1.真正的燕窝散发出淡淡的腥味，木霉味和湿润味。假冒的可能会闻到酸，腥，化学刺激性或油腻感。
2.真正的燕窝质地清晰自然，丝质细密，颜色为浅黄色或天然米色。浸泡后或在光线下变得半透明。假燕窝质地紧实，纯白色。浸泡后，它看起来很粘，在光线下变得不透明。
3.燕窝经水软化后清澈干净，带有少量小绒毛或一些小杂质。弹性非常好，并且燕丝不会断裂或变得浑浊。伪造的燕窝被水泡弄软后，变得很粘，水很混浊，几乎没有弹性。
4.泡发后，可以将真实的燕窝在水中煮30-40分钟，然后食用。假燕窝炖煮后便融化。炖后，它具有正常的味道，几乎没有牙龈，没有弹性和化学气味。
燕窝的真伪哪里可以鉴定
官方组织可以去当地的出入境检验检疫局，通常根据检测项目进行收费。通常，蛋白质检测收费是100到200，唾液酸要贵，超过500。对于燕窝鉴定，还要再测试亚硝酸钠和重金属含量超标成分。商检机构则有中国商检公司、SGS、UL、TUV，Intertek等，都可以的。
淘宝燕窝如何辨别真假
燕窝浸泡后在光照下看，燕窝是不完全透明的，只有透明颜色的感觉，假的燕窝看上去是白色且无瑕的。燕窝的表面是絮状结构，非常细腻，而假燕窝是用块状结构制成的。如果闻气味您会发现燕窝确实有很香的气味，而假燕窝却有难闻的气味。用一点水偶一下，如果扯了一下之后就断掉，没有延展性，那么它也是假的。 好的燕窝具有很好的延展性。
