菠菜大家常吃的一种蔬菜，常常会有人给一些减肥人士推荐吃菠菜减肥法。
吃菠菜能减肥吗？
菠菜是常见的食用蔬菜，营养成分极其丰富，其中含有大量膳食纤维、粗纤维等，能有效促进肠胃蠕动，促进消化，有极好的瘦身减肥功用。因此，减肥人士的减肥食谱中最好加入菠菜。
菠菜的减肥功能
1、菠菜含有的槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质，对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢，减肥效果都相当显著。
2、同时，菠菜中类胡萝卜素的含量也很丰富，可以帮你美容养颜。春天出产的菠菜，维生素C的含量是夏季的3—5倍。
菠菜的减肥吃法
1、冬菇菠菜减肥汤
冬菇菠菜减肥汤不但能够去脂减肥，而且还可以滋肤通便，因为冬菇的减肥效果很好，冬菇水也具有去脂的功效，而且菠菜也同样具有减肥功效，而且营养都在菠菜根部，所以说在制作过程中最好不要去掉根部。
此款减肥汤具体制作是先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后，放入盐糖调味即成，所需的材料则是冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐。
2、菠菜配大虾
菠菜配大虾减肥食谱具体做法是先将洗净菠菜，用开水把快灼一下，沥干水分装盘叠成菠菜卷，然后将将鲜虾水煮，放在菠菜卷顶部，最后淋上适量的法芥南瓜汁即可。
3、菠菜大蒜批
菠菜大蒜批减肥食谱中的大蒜中富含大蒜素，有降低血脂和血糖的作用。橄榄油是最利于减肥的植物油。菠菜减肥食谱具体做法是将菠菜、大蒜、洋葱切成细粒，用橄榄油炒香，再慢慢加入植脂忌廉搅匀，放在预先准备好的批皮中，最后在表面铺上一层芝士放入烤炉即可。
专家观点：
菠菜减肥效果很好，不过减肥期间也不可多吃，每天最多可吃500克菠菜，超出则会引起身体摄入钙含量过高，可能导致运动减肥时腿部抽筋等。另外痛风症、尿酸高的患者也不宜食用过多菠菜。
