白醋是一种调味料，是人们经常用来改变食物味道的调料。有些人喜欢吃酸性食物，就喜欢蘸一点醋一起吃。那么，喝白醋能够有效地减肥吗，可以达到减肥目的吗？
喝醋不能减肥，适量地喝一些醋，则是对身体有好处，对减肥也有一定帮助。醋能助消化，对减肥有一定的好处。不过依靠它来减肥是不太现实的。少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。另外，特别要提醒的是：空腹不能喝醋，肠胃功能障碍的人更要少喝醋。
我们往往关注吃什么减肥，企图找到一个减肥的捷径，其实这样让我们忽视肥胖的本源。肥胖往往是因为我们吃了“多余”的东西，而没有及时消耗掉，从而转化为脂肪储存起来。因此，要减肥，首先应该从根本上改变这种生活习惯，不“多余”、多活动。
白醋的营养价值
1.醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积;2.醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;3.醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方;4.醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效;5.醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状;6.醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用;7.醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，从而促进钙的吸收。
上面介绍到白醋的减肥方法，白醋之所以能够起到减肥的作用因为它可以有效帮助我们进行消化不会让食物堆积，这样有助于改善我们的内分泌失调的现象。醋还可以起到开胃的作用，这样我们就可以更好的去吸收其他食物的营养价值，这样身体的营养就会得到平衡。
