到了冬季，人体的食欲就会大增，喜欢吃些肉类，但正是减肥的女性朋友怎么办？小编为大家推荐一款肉食炒菜-----黄豆芽韭菜辣炒羊肉，清脆的豆芽，鲜辣美味，羊肉很嫩，搭配米饭直接开吃了。
冬季减肥食谱黄豆芽韭菜辣炒羊肉
【减肥食谱黄豆芽韭菜辣炒羊肉】
主料：羊肉150g、韭菜100g、黄豆芽200g、
辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、辣皮子4个、姜2g、生抽2茶勺、花椒粉1茶勺、鸡精2g、
步骤：
1.主料：黄豆芽、韭菜、羊肉
辅料：植物油、盐、辣皮子、花椒粉、生抽、姜
2.把韭菜洗净切段
3.黄豆芽洗净去皮，姜切末，辣皮子泡泡洗净切末，羊肉切丝
4.热锅凉油、油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味
5.下花椒粉翻炒均匀、加辣皮子、姜翻炒出香味
6.加黄豆芽翻炒出黄豆芽的香味
7.加生抽翻炒均匀
8.加韭菜、盐翻炒均匀，
9.加鸡精
10. 翻炒到韭菜断生变软即可
小贴士
黄豆芽去皮好吃一些，可以黄豆芽翻炒到出香味，这样没有豆腥味
韭菜翻炒断生即可，不可以久炒
韭菜的食用效果
1.抗菌护肝
具有强烈的抗菌性，对大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏，活化身体各功能。
2.消除疾病
韭菜含有丰富的营养成分，会综合运用其功效，可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。
3.促进胃肠蠕动
有效的预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还能把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，所以韭菜有“洗肠草”之称。
4.促进骨骼牙齿的发育
韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血有积极的意义。
