乙醚（ether）为无色透明液体，有轻微的刺激性气味，具有高度挥发性，易燃。
除工业用外，医疗上用之作外科手术麻醉。对中枢神经系统有麻醉作用，干扰了神经细胞的氧化代谢过程。麻醉作用停止后即可恢复。
临床表现
（1）急性中毒：
似外科麻醉，如继续吸入则呈昏迷状态，并出现血压下降、脉搏减慢，以至呼吸抑制甚至麻痹。急性发病后可有头痛、易激动或抑郁、精神异常、食欲缺乏、恶心、多汗等作用。
（2）慢性中毒：
长期接触低浓度乙醚蒸气者有头晕、头痛、易激动或表情淡漠、嗜睡、抑郁、饮食减少、恶心、呕吐、多发性神经炎、红细胞增多或蛋白尿等，偶可见柯萨可夫综合征。
急救处理
停止接触乙醚。
