随着年龄的变大，身体上的毛病也会越来越多，自己的内脏也会出现问题的。今天这个胆结石就是这里面的一个，因为工作太久了，自己内脏的处理能力会慢慢变弱，那么小编今天为大家带来了治疗胆结石的一些偏方，大家去看看吧！
目录
1、胆结石的病因 2、胆结石的症状
3、胆结石吃什么好 4、治胆结石的中医偏方
5、治胆结石的食疗偏方 6、治老年人胆结石的偏方
7、胆结石的注意事项 8、胆结石怎样预防
胆结石的病因
胆结石是目前比较常见的一种疾病，很多人在饮食上面做的都不是很好，这样就会导致胆结石的发生。饮食对于身体的健康是有很大的影响的，很多人都会因为饮食不当而产生一些疾病问题，因此在饮食上面我们要多学习一下饮食的合理搭配，这样才能让身体更加的健康！
胆囊结石在全世界范围内已经成为常见病和多发病，严重危害人类的健康。据统计，在中国单纯胆囊结石占全国胆石病的比率由80年代的52.8%上升到90年代的79.9%。如何进行胆囊结石的防治是人们普遍关注的一个问题。病发率一直呈现出上升的趋势，关于胆结石的病因可能很多人不了解，下面我们来对胆结石的病因进行介绍。
1.喜静少动
许多女性尤其是中年女性，往往呆在家里的时间多，运动和体力劳动少，天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降，胆汁排空延迟，容易造成胆汁淤积，胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。另外由于女性身体中雌激素水平高，会影响肝内葡萄糖醛酸胆红素的形成，使非结合胆红素增高，而雌激素又影响胆囊排空，引起胆汗淤滞，促发结石形成。绝经后用雌激素者，胆结石发病率明显增多。
2.不吃早餐
现代女性中不吃早餐的恐怕要比吃早餐的多，而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。如果坚持吃早餐，可促进部分胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的黏稠度，降低患胆结石的危险。
3.餐后零食
现在我国很多家庭可以见到这样的情形，一家人吃完晚饭后，悠闲地坐在沙发上，边吃零食边聊天边看电视。这种餐后坐着吃零食的习惯可能是我国胆结石发病率逐高的原因之一。当人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，饭后久坐妨碍胆汁酸的重吸收，致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。
4.肝硬化者
这与肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低有关，身体中雌激素灭活功能降低，则雌激素水平较高，加上肝硬化病胆囊收缩功能低下、胆囊排空不畅、胆道静脉曲张、血中胆红素升高等多种因素可造成胆结石。
5.遗传因素
遗传因子在明确胆结石危险性方面显然起着重要作用。胆结石在胆固醇胆石症患者的近亲中更经常产生。美国西南部的当地美国人患胆固醇胆石症的危险性很大(>80%)，这一点似乎包含一种遗传因素。
胆结石的临床表现
胆结石的成因非常复杂，有些是不可更改的因素，例如：逐渐增长的年龄、女性、种族、基因和家族史;有些是后天因素，部分是可以逆转的，例如：妊娠、肥胖、低纤维、高热卡饮食结构、长时间禁食、某些药物如头孢曲松，降脂药、口服避孕药、快速体重丧失(>1.5kg/wk)、代谢综合征、特殊疾病等等。那么胆结石的临床表现有哪些？
1、胆囊结石在早期通常没有明显症状，大多数是在常规体检中发现。有时可以伴有轻微不适被误认为是胃病而没有及时就诊。
2、部分单发或多发的胆囊结石，在胆囊内自由存在，不易发生嵌顿，很少产生症状，被称为无症状胆囊结石。
3、胆囊内的小结石可嵌顿于胆囊颈部，引起临床症状，尤其在进食油腻饮食后胆囊收缩或睡眠时由于体位改变，可以使症状加剧。
4、当胆石嵌于胆囊颈部时，造成急性梗阻，导致胆囊内压力增高，胆汁不能通过胆囊颈和胆囊管排出，从而引起临床症状，通常表现为胆绞痛。呈持续性右上腹痛，阵发性加剧，可以向右肩背放射，往往会伴有恶心、呕吐。有部分患者可以在几小时后临床症状自行缓解。
5、如果胆囊结石嵌顿持续不缓解，胆囊会继续增大，甚至会合并感染，从而进展为急性胆囊炎，如果治疗不及时，少部分患者可以进展为急性化脓性胆囊炎，严重时可以发生胆囊穿孔，临床后果严重。
胆结石的症状
大多数病人无症状，仅在体检、手术和尸解时发现，称为静止性胆囊结石。少数病人的胆囊结石的典型症状为胆绞痛，表现为急性或慢性胆囊炎。主要临床表现如下：
1.胆绞痛
病人常在饱餐、进食油腻食物后或睡眠中体位改变时，由于胆囊收缩或结石移位加上迷走神经兴奋，结石嵌顿在胆囊壶腹部或颈部，胆囊排空受阻，胆囊内压力升高，胆囊强力收缩而引起绞痛。疼痛位于右上腹或上腹部，呈阵发性，或者持续疼痛阵发性加剧，可向右肩胛部和背部放射，可伴恶心、呕吐。部分病人因痛剧而不能准确说出疼痛部位。首次胆绞痛出现后，约70%的病人一年内会复发。
2.上腹隐痛
多数病人仅在进食过量、吃高脂食物、工作紧张或休息不好时感到上腹部或右上腹隐痛，或者有饱胀不适、嗳气、呃逆等，易被误诊为“胃病”。
3.胆囊积液
胆囊结石长期嵌顿或阻塞胆囊管但未合并感染时，胆囊黏膜吸收胆汁中的胆色素。分泌黏液性物质，形成胆囊积液。积液呈透明无色，又称为白胆汁。
4.其他
(1)很少引起黄疸，较轻;
(2)小结石可通过胆囊管进入胆总管内成为胆总管结石;
(3)胆总管的结石通过Oddi括约肌嵌顿于壶腹部导致胰腺炎，称为胆源性胰腺炎;
(4)因结石压迫引起胆囊炎症并慢性穿孔，可造成胆囊十二指肠瘘或胆囊结肠瘘，大的结石通过瘘管进入肠道引起肠梗阻称为胆石性肠梗阻;
(5)结石及长期的炎症刺激可诱发胆囊癌。
5.Mirizzi综合症
Mirizzi综合症是特殊类型的胆囊结石，由于胆囊管与肝总管伴行过长或者胆囊管与肝总管汇合位置过低，持续嵌顿于胆囊颈部的和较大的胆囊管结石压迫肝总管，引起肝总管狭窄，反复的炎症发作更导致胆囊肝总管瘘管，胆囊管消失、结石部分或全部堵塞肝总管而引起。临床表现为反复发作胆囊炎及胆管炎，明显的梗阻性黄疸。胆道影像学检查可见胆囊或增大、肝总管扩张、胆总管正常。
胆结石吃什么好
俗话说病从口入，胆结石也是这样的一种疾病，由于经常吃高胆固醇或高脂肪的食物是导致胆结石的主要病因。因此大家就会问：如果改变这种饮食习惯，是不是可以预防胆结石呢？没错！改变饮食习惯确实是可以预防胆结石的，特别是多吃以下几类食物对预防和治疗胆结石都很有好处。
1、生姜
生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用。因此，胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。
2、核桃
专家介绍，在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。
3、南瓜
早上喝两碗南瓜粥，粥内煮1个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜，或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃点馒头，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。吃南瓜时花样可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比重，南瓜要带皮一起食用。
4、黑木耳
黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小，经管道排出。初发结石病患者，每天坚持1~2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石，若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小。
5、绿豆
绿豆性寒味甘，具有清热解毒，利尿消肿的功效，可单用或与粳米、蒲公英等合用以治疗结石。绿豆粉或绿豆衣、绿豆芽皆可食用。
6、黑豆
黑豆为大豆的黑色种子，性平味甘，具有祛风活血利水的功效，可与车前草、粳米同服以治疗各种结石。
7、橙子
研究显示，橙子中所含的维生素C含量很高，可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
另外，橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，可以让胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。
8、浮小麦
浮小麦为小麦干瘪轻浮的种子，性凉味甘咸，有收敛益气的功效，可用于长期结石伴有镜下血尿者。
9、赤小豆
赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥湿，消肿解毒的功效，可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石。
10、杏仁
杏仁可降气止咳平喘，润肠通便。用于血虚津枯、肠燥便秘。
11、香蕉
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要是用于清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。
12、苹果
苹果含有多种能降低血脂、限制血小板聚集、减少血管栓塞倾向、防止动脉硬化的物质，能软化血管，疏通血脉。
13、核桃
核桃可以阻止胆石生成，因为核桃含有丰富的亚油酸，可抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。
14、花生
花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病，结石疾病。
15、山楂
山楂可以消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
16、乌梅
乌梅性温，味酸。具有生津止渴、敛肺止咳和开胃安蛔、涩肠止泻等功效，且能增进食欲、帮助消化。主治久咳不止、久泻下痢、肠道及胆道蛔虫症。不仅有抗过敏作用，还对胆囊有收缩作用，能促进胆汁排泄，对胆道结石有一定疗效。乌梅还含有果酸等纤维物质，具有通便之功。
苹果汁、梨子汁、甜菜汁可以食用。金橘富含维生素和矿物质，对胆结石患者有帮助，宜食用。
17、青椒
研究发现，喜欢吃青椒的人很少患胆结石，青椒中含有丰富的维生素，它可以将体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，失去原料，也就不能形成胆结石了。
18、芹菜
芹菜可以促进食欲，尤其是旱芹菜含大量食物纤维，有利胆、清热、平肝、降胆固醇等功效。
19、胡萝卜
它里面含有丰富的胡萝卜素，当其再肝脏中转化成维生素A时，可以减少胆固醇结石的形成。
20、洋葱
洋葱中所含纤维素既可以减少血液中的胆固醇，也可以减少胆汁酸的肝肠循环，从而降低胆结石的发病率。
此外，胆结石患者平时应该限制高脂肪、高胆固醇食物。
治胆结石的中医偏方
中医处方一
【辨证】肝胆湿热郁结，横逆中土。
【治法】利胆排石，益脾止痛。
【方名】胆道排石汤。
【组成】柴胡9克，太子参15克，白芍15克，金钱草30克，郁金草12克，蒲黄6克，五灵脂6克，甘草3克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】邓铁涛方。
中医处方二
【辨证】湿热内蕴，积久成石。
【治法】疏肝理气，利胆排石。
【方名】利胆排石汤。
【组成】制大黄9克，枳实9克，虎杖15克，郁金15克，金钱草30克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】姜春华方。
中医处方三
【辨证】肝郁气滞。
【治法】疏肝解郁，理气止痛。
【方名】舒肝利胆汤。
【组成】柴胡10克，枳实10克，青皮10克，陈皮10克，虎杖根30克，银花30克，生大黄12克，金钱草30克，茵陈30克，郁金12克，川楝子12克，元胡10克，白芍12克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】谢新建方。
中医处方四
【辨证】肝气郁结，木郁化火。
【治法】疏肝理气，清热化滞，利胆排石。
【方名】清胆化石汤。
【组成】柴胡6克，鹅不食草15克，延胡6克，金钱草15克，金铃子10克，黄芩9克，郁金6克，通草3克，蒲公英12克，北茵陈15克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】翁恭方。
中医处方五
【辨证】肝胆湿热蕴结。
【治法】疏肝利胆，清热除湿，理气和营，止痛散结。
【方名】疏肝利胆汤。
【组成】柴胡10克，黄芩8克，海金砂15克，金钱草15克，鸡内金10克，川郁金8克，炒金铃子10克，白芍10克，炒枳实10克，赤茯苓15克，车前子10克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】李培生方。
不同类型中医偏方
在中医上，将胆结石分为：肝郁气滞型、湿热内蕴型、热毒炽盛型、血瘀内阻性。其中肝郁气滞型的胆结石较多。所以胆结石患者在选择治疗胆结石的药的过程中，一定要根据自己的病情进行服药，正确选用治疗胆结石的药，以免久治不愈耽误治疗。以下说一下针对以上不同胆结石，该如何选用药物。
(1)肝郁气滞型：疏肝解郁，理气止痛。
中医常用药物：柴胡、枳实、枳壳、木香、香附、穿楝、青皮、陈皮、厚朴、佛手、玫瑰花、绿萼梅等。
(2)湿热内蕴型：清热化湿，通里攻下。
中医常用药物：金钱草、茵陈、海金沙、虎杖、滑石。
(3)热毒炽盛型：清热解毒、通下泻火。
中医常用药物：黄芩、黄连、蒲公英、山栀子、连翘、金银花、龙胆草、蚤休、白花蛇舌草等。
(4)血瘀内阻性：郁金、姜黄、元胡、三棱、莪术、丹皮、桃核、王不留行、赤芍、五灵脂等。
治胆结石的食疗偏方
胆结石的临床表现多不典型，亦不明显。平时可能经常有右上腹部隐痛、腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良症状，有的病人则感右肩胛下，右季肋或右腰等处隐痛。在站立、运动及冷水浴后更为明显。病人右上腹肋缘下有轻度压痛，或压之有不适感。经常吃消炎利胆片易导致胆囊萎缩。
《黄帝内经•素问》云：凡十一脏，取决于胆也。所以必须从胆源头上治起，治本方能治标。
大金钱草蒸猪肝
组成：大金钱草60克，猪肝250克，狗宝1.5克。
用法：金钱草，狗宝洗净，捣碎研成细末，猪肝洗净，入沸水中氽透，用凉水冲洗干净，沥去水分，切成片，放在碗内，撤 上药末，拌匀，加葱节，姜片，清汤，入笼中蒸30分钟左右， 取出，泌出汤汁，加食盐，味精调味，用以佐餐。
作用：疏肝利胆，适用于胆道结石。
玉米须茶
组成：玉米须50克。
用法：将玉米须洗净，晒干，剪成小段，开水冲泡，代茶饮用。
作用：清热利胆，适用于胆道结石。
白茅根炖肉
组成：鲜白茅根50克，猪精肉500克。
用法：白茅根，猪肉洗净，肉切片，白茅根切成小段，一同入砂锅中，加葱，姜，清水适量，先用大火烧沸，再用小火熬至肉熟烂，除去葱，姜，白茅根，加入精盐，味精，吃肉喝汤。
作用：清热利湿，适用于肝胆湿热，胆道结石，胁痛隐隐。
金钱草粥
组成：新鲜金钱草60克 ，粳米50克，冰糖15克。
用法：金钱草洗净，水煎取汁，粳米淘洗干净，倒入药汁，加水适量，煨煮成粥，入冰糖攒拌溶化，随宜服食。
作用：清热祛湿，利胆退黄;适用于湿热蕴积于肝胆，胆道结石，肋下常痛，厌食油腻。
胆石通糖浆
组成：郁金15克，广木香15克，黄芩15克，茵陈25克 ，川楝子9克，虎杖30克，玉米须20克，白糖适量。
用法：以上七味药物共入砂锅中，加清水煎，滤取药液，浓缩，白糖溶化倒入即成，时时服饮。
作用：清肝利胆，适用于肝胆气滞，胆道结石。
利胆丸
原料：茵陈120克、龙胆助治疗。草、木香、枳壳、郁金各90克，胆汁(常食动物胆汁均可)150克。
用法：将茵陈、龙胆草、郁金、木香、枳壳其研成细末，再将500克的胆汁熬成250克，拌人药末。加入蜂蜜，做成丸。每丸9克，早晚各1丸。
功效：适用于胆石症的铺助治疗。
鹌鹑烩玉米
原料：鹌鹑3只，罐头玉米150克，松子仁50克，熟猪肥膘50克，鸡蛋1个，黄酒、精盐、味精，麻油，胡椒粉，鸡汤、淀粉，湿淀粉、猪油、植物油各适量。
用法：将鹌鹑宰杀后去毛、内脏，洗净，与猪肥膘同切成玉米粒大小，盛入碗中，加人蛋清、味精，精盐、淀粉拌匀，松子仁下沸水锅煮熟捞出，沥水分，炒锅上火，放油烧至五成热，将松子下锅，炸至金黄色时捞出，玉米倒出，沥干水分。另取一碗，加入鸡汤、味精、精盐、麻油、胡椒粉、湿淀粉成芡汁待用。炒锅上火，放油烧至四成热，投人鹌鹑肉粒、猪肥膘粒，用勺划开，泡2分钟，捞出沥油。原锅内倒入玉米、鹌鹁肉粒、猪肥膘粒，烹入黄酒，倾八调匀的芡汁，烧开后加入猪油推匀，撒上松子仁即成。
佐餐食用。补益五脏、利水消肿。适用于胆结石等。
玉米汤
原料：玉米(鲜)250克，豆腐干50克，玉兰片(干笋)50克，毛豆50克，大葱5克，盐4克，味精2克，植物油10克。
用法：玉兰片、豆腐干、葱分别洗净切丁，毛豆洗净煮熟，去荚皮，玉米片煮熟备用，坐锅点火放油，爆香葱丁，加入玉米粒和适量水，待沸后加八豆腐干、干笋、毛豆仁，以精盐、味精调味，再煮沸时即可。
功效：适用于胆结石的辅助治疗。
荸荠内金饼
原料：荸荠600克，鸡内金30克，白糖150克，面粉10克，淀粉40克，玫瑰20克，糯米粉100克，植物油100克，猪油60克。
用法：将鸡内金碾为粉末，加入白糖、玫瑰，面粉、猪油拌成玫瑰馅。鲜荸荠去皮洗净，用刀拍烂，剁成细泥，加入糯米粉拌匀，八笼蒸熟取出，趁热将荸荠泥分成汤圆大小，手上垫着干净湿巾，逐个包人玫瑰馅，压成扁圆形，撒上一层细干淀粉。炒锅上武火，放油烧至八成热，将荸荠饼放八油锅内，炸成会黄色时用漏勺捞起入盘，撒上白糖即成，趁热当点心食用。
功效：消积健牌，通淋排石。适用于胆结石等。
赤豆玉米须粥
原料：玉米须50克，赤小豆15克，薏苡仁30克。
用法：将玉米须、赤小豆、薏苡仁洗净，一同人锅，加适量水，用武火烧开后转用文火熬煮成稀粥。
功效：健脾利湿，利胆消炎。适用于胆囊炎、胆结石等。
治老年人胆结石的偏方
鸡内金粥
[配方]粳米100克，鸡内金6～10克，白糖适量。
[制作]先将鸡内金洗净灰尘，沥干，置锅内以文火炒至黄褐色，研为细粉。再将粳米淘净，放入锅内，加水800毫升，文火煮至米开汤未稠时，加入鸡内金、白糖同煮，煮沸后待粥稠汤黏时即可停火，不宜久煮。
[用法]每日2 次，可作早、晚餐食用。以温热为宜，忌冷服。
[功效]补中益胃，缓急止痛，化石排石。
老年人胆石症吃哪些食物对身体好
热量供给要满足生理需要，但要防止超量，一般为1500～2400千卡。
限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右，随病情好转可略为增加，以改善菜肴色、香、味而刺激食欲。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。
控制食用胆固醇高的食物，以减轻胆固酶代谢障碍，防止结石形成。
补充蛋白质。充足的蛋白质可以补偿损耗，维持氮平衡，增加机体免疫力，修复肝细胞损伤，恢复正常功能有利。每日蛋白质供给量为80～100克，宜选择的食物有鱼、虾、瘦肉、兔肉、鸡肉、豆腐。
补充维生素和无机盐。选择富含钙、钾、铁的食物。补充维生素C和 B族维生素以及脂溶性维生素也很重要。
多食富含纤维的蔬菜、水果，可减少胆结石形成。
戒食一切辛辣食物和刺激性强的调味品。
胆结石的注意事项
1.要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。
2.要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
3.要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
4.要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
5.要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。
食物禁忌
1.胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
2.高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。
3.节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4.食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。
5.烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。
6.避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
胆结石怎样预防
1、饮食调控是防止胆石症、胆囊癌发生的最理想预防方法。
预防胆结石应注意饮食调节，膳食要多样，此外，生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助湿生热，使胆汁淤积，也应该少食。
富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物则有助于清胆利湿、溶解结石，应该多吃。
2、生活要有规律，注意劳逸结合，经常参加体育活动、按时吃早餐、避免发胖、减少妊娠次数等也是非常重要的预防措施。
3、家里父辈如果有胆结石的患者，要注意相关的预防体检。
胆结石护理措施
1、节制饮食要适当节制饮食，避免过量食用任何会造成疼痛或消化不良的食物。
2、注意预防如果你有类似胆绞痛的严重疼痛，应去看医生，接受血液采样分析，或作x光照射检查。
3、立即卧床休息如果发生了胆绞痛，应上床休息，在必要时服用一些镇痛剂，但不要吃东西，偶尔可少量饮水。
4、手术的选择如果x光照射显出胆结石，但患者不具任何症状，则避免外科手术。
有时，胆结石可能滑人胆管，阻塞管道，引起绞痛。
发生此情况时，则可能必须藉由吸出或手术等力式将结石除去。
有时，胆结石不需靠手术即可被粉碎。
5、肥胖女性患者的发病率比较高，因此肥胖成为一个重要的因素，这个因素可以避免的，患者可以减肥来治疗胆结石。
40岁的超重妇女，又生过小孩者，极容易发生胆囊方面的疾病。
6、多吃蔬菜多吃新鲜蔬菜，每天还可以吃一些苹果、鸡蛋、酸乳、鱼、甜采等。
尽可能喝纯的苹果汁，梨子汁也不错，甜菜汁也有清肝的作用。
7、应避免的食物避免各种动物性脂肪、肉类、油炸食物、辛辣食物、人造奶油、汽水、咖啡、糖制品、巧克力等。酒类及刺激性食物或浓烈的调味品均可能导致胆结石发作，宜尽量避免。
8、补充纤维察高纤维低脂肪的饮食有利于胆汁中的胆固醇的溶解，高纤维的食物包括全麦、蔬菜、豆类、麦麸等。
脂肪也不易完全禁绝，因为脂肪太低也容易促进胆结石的形成。
9、多喝水多补充水分可以降低血液的粘稠度，也有利于胆汁的分泌。
10、预防结石良药一姜经常吃点生姜或姜汤，或做莱时加点生姜，既能增进菜肴的香味，又能预防胆结石。由于生姜含有生姜粉，能抑制明固醇的吸收，减少结石晶核的形成及胆汁中粘蛋白的形成，从而起到防治胆结石的作用。
患者要注意，控制肉类和动物内脏的摄入量，因为肉类代谢产生尿酸，动物内脏是高嘌呤食物，分解代谢也会产生高血尿酸，而尿酸是形成结石的成份。
因此，日常饮食应以素食为主，多食含纤维素丰富的食品。
结语：胆结石是一种很可怕的病症了，人会因此慢慢地失去内脏处理机能的，这样拖着身体很快就会出现各种毛病的。希望大家好好借鉴一下小编的偏方吧。可以推荐给你的朋友和家人，还能帮到别人。希望小编的介绍能对大家有所帮助。
