俗语说：“肝若不好，人生是黑白的。”肝脏的新陈代谢与健康息息相关，要得知肝脏的代谢是否正常，从头发与指甲就可看出端倪，虽然头发与指甲没有神经，也不会直接表现出疼痛感，却是人体内重要的化学系统记录器。
多数人对于头发不以为意，因为认为头发随时可以修剪，又好像没有什么作用，头发并非那么不重要，一方面对于头部有缓冲撞击的保护作用，此外，头发可以保湿保温，就象是天线一样，可以加强对温度的感应;也可以记录身体的营养或是饮食状况，比如检验是否被下毒或使用禁药，都可以透过检验头发找出答案，因为头发就象是时间记录器，记录着人体的新陈代谢。
头发为什么会从黑变白？为什么人老了之后容易掉发？头发乌黑跟体内铁剂或红血球元素有关，人逐渐老化之后，造血功能衰弱导致红血球降低，因此头发质量变得不佳，无法‘染’上好的颜色，同时也渐渐变得稀疏，这也代表肝脏的营养化学改变了，新陈代谢率没有那么年轻与旺盛。
中医上描述：“肝主筋，其华在爪（指甲）。”指的是肝血充足才能养筋，使得指甲红润。动物靠指甲抓东西来吃，指甲就是它们最强的武器，觅食的目的就是要行使身体的营养与新陈代谢，就是因为肝有这个需要，所以肝最强的力量放射在身体的筋、气，表现在指甲。
指甲同样会反应身体的健康状况，如果有贫血，从指甲血色一看就可得知;此外，若经历生小孩、开刀或生大病的情形，指甲上会产生一个比较深的横纹，比如三个月、六个月横纹会长到哪里，如同记录身体哪个时间点有这些状况。
所以头发、指甲的健康也不能轻忽，它们跟肝脏的新陈代谢、人体的时间记录都有绝对关系，是反应肝脏化学系统的重要指标，肝脏化学一乱掉，体质就会跟着乱，事实上皮肤病、疲劳、免疫系统衰弱等问题产生，都跟肝脏化学有关。
肝脏新陈代谢不好者不容易摆脱昨日的阴影，容易一直缠绕在不好的事情上，不容易产生新观念来取代，所谓“大怒伤肝”，意思就是容易生气的人，会妨害肝脏的运转，所以若一个人每天都想着不好的往事，那他的肝一定有新陈代谢的问题。
肝脏的健康攸关全身：肝的化学性在头发与指甲，一个人若头发比他人乌黑茂盛、指甲红润，不只身体健康，也会看起来比较年轻;肝的新陈代谢与人类的思想有关联，顺畅者比较不会一直处在负面情绪中;肝的气化会影响人体对外界温差的反应，气化好会增强免疫系统，比较能抵抗疾病的侵袭。一个人要健康一定要保护肝脏，尤其作息正常可以达到深度睡眠，肝脏的新陈代谢、营养转化才会优良。
