“长寿”是自古以来人们就很关注的话题，可是很多的时候我们发现没有捷径使我们快速体会到“长寿”这个概念，但这并不影响我们对它的追求。其实要想长寿，我们日常生活中接触的东西都有着莫大的联系，特别是在平时的饮食中，有很多食物可以使我们更健康，以达到长寿的境界，今天小编就让大家爱上这7样食物。
一、喝粥
我们日常生活中所说的粥通常都是是由小米或大米熬得的。中医学上认为，小米和大米属于性平的食物，都具有补中益气、健脾和胃的作用。
将它们用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，粥上面浮着的一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，而粥油中的营养最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
因此，平日里多喝粥对我们的身体健康大有好处，五谷杂粮熬成粥之后，会含有更丰富的营养素和膳食纤维，能够达到延年益寿的效果。
二、玉米
有研究调查发现，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。
除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
因此，在日常生活中可以多吃一些玉米，最好是吃煮熟或者蒸熟的玉米。吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。
三、牛奶
牛奶中含有蛋白质、钙质、乳脂、乳糖、维生素等人体所必需的多种营养成分。这些营养成分的质、量和构成比例都适合人体需要，吸收率高，利用率高，因此牛奶被誉为“自然界最接近完美的食物”。
牛奶不仅有助于生长发育和增强体质，还对提高疾病抵抗力具有重要的作用。钙元素可以在很大程度上帮助强化骨骼、降低血压，从而长期维护人们的心血管机能，避免老年时遭遇中风和心肌梗死，而摄取钙的最好办法就是坚持每天喝杯牛奶。
四、鸡蛋
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
因此，每天早上吃了一个鸡蛋，有利于人体吸取更多的蛋白质，补充每天身体必备的营养成分，从而使身体更加健康。
五、红薯
红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生，能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。
红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能，可以促进胃肠蠕动和防止便秘，用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。
不仅如此，红薯蛋白质质量也很高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。
因此，在平时的饮食过程中，可以增加一下红薯，但要加红薯蒸熟透了再吃，否则红薯中含有的淀粉颗粒难以消化。
六、豆腐
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。
豆腐对齿、骨骼的生长发育也十分有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。而且豆腐中含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。豆腐中的甾固醇、豆甾醇还可以抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌。
《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
七、大白菜
大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。
白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。
民间常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。因此，在每天的菜肴中，我们可以适当的加入大白菜，可以增强食欲，健强体质。
结语：普普通通的食物里却蕴含着长寿的大奥秘，不要再说“长寿”是遥不可及的，只要平时的饮食中多加入这7种长寿食物，就能让我们的身体进入一个全新的状态。世上没有不想长寿的人，只有不知道如何长寿的人，千万不要让自己变成后者呀！
