大寒节气保阴潜阳

大寒节气，天气寒冷，大家一定要注意大寒养生，注意防寒保暖。医学专家指出：大寒“寒”仍在，保阴潜阳是原则。

“大寒大寒，防风御寒”

自古以来，民间就有“大寒大寒，防风御寒”的说法。这是因为，大寒时节气温较低，空气干燥，加上近年来雨雪相对较少，使感冒、咳嗽、皮肤过敏的患者有所增多。此外，寒冷还会使人血管收缩，使血压变得不稳定或者增高，心脏负担加重，增加心脑血管患病风险。

晒太阳对身体好处良多，既温暖又补钙，还可促进血液循环，增强新陈代谢和免疫功能。在晴好的冬日，市民不妨搬个小板凳在室外晒太阳。有晒黑顾虑或嫌阳光刺眼的人，不妨戴个帽子或者墨镜，伸出手脚，让阳光直接洒在手脚上。也可以背对着太阳直接晒背。早晚寒冷之时，应尽量减少外出。一定要外出的话，记得戴上口罩、帽子、围巾，穿上棉鞋，抵御严寒对身体的危害。

清淡饮食注意荤素搭配

大寒是一年中最后一个节气，与立春交接，是冬藏与春生的转折点。此时饮食也应与之前的节气有所不同，要有意识的为身体适应春天的生发做准备。

大寒是一年中极寒之时，也是阴邪最盛之时。饮食上，要多摄取一些温补食物，以此来抗寒气、保阳气。肉类如羊肉、牛肉等有滋补脾胃、温肾补阳的功能，鱼类中鲫鱼、黄鳝有补肝养血温阳益脾的功效。食疗如糖醋胡萝卜丝、山药粥、红杞田七鸡、虾仁羊肉羹等，都有很好的滋补温补作用。此外，随着立春的逼近，也可有意识的增加平补甚至清淡饮食。如大枣、百合、莲子、豆类、蔬菜类、鱼类、木耳、花生、松子、植物油和水果等，这些食物性味平和，适当进食，可为身体适应春天的生发做好准备。

适度运动出汗不宜太多

大寒养生，运动不可过量，出汗不宜太多。锻炼应选在广场向阳的地方进行，晨练不宜过早，最好等太阳出来后再运动，以防阴气太重损伤阳气。运动强度根据自己的身体状况而定，微微出汗最好。

运动项目可根据自己的喜好，选择快走、慢跑、广场舞等。运动前需热身，如甩手、扩胸、踢腿、转体等，以防运动损伤。户外气温低的情况下，可戴上帽子、手套等锻炼，待身体渐渐变热时再脱掉。雾霾、下雪天，可暂停锻炼。

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功效：滋养香甜，滋阴补虚，养血安胎，女性调养佳品。

分量：3到4人用

材料：糯米100克，红糖适量，阿胶30克，8碗水(1250ml)。

做法：

1.糯米洗净后，浸泡半小时左右。

2.糯米用2000毫升水煮成粥，用它的稀粥水约1000毫升(约4碗量)，放入炖盅，加入捣碎的阿胶，搅拌均匀，炖半小时，再加入红糖稍炖片刻(约5分钟)。

阿胶枸杞粥

食谱原料