酸奶除了含有牛奶所带的营养物质以外还有许多牛奶不具备的维生素,给宝宝喝酸奶不仅有助于帮助肠胃消化,还可以让宝宝喝的饱饱的。可是我们要注意喝的时候不能过度加热,加热之后酸奶中的乳酸菌、益生菌就会被杀死,营养成分就会流失。下面介绍一下酸奶的选购方法,希望能够帮助到您。
至于喝什么样的:
1、购买前,仔细查看标签标识 。特别是要仔细观察看产品上的配料表和产品成分表,以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。根据国家标准,酸奶和含乳饮料的包装上都应标明产品成分和配料。酸奶的配料表中,蛋白质含量标示不应低于2.9%或2.3%。酸奶饮料的配料表中,一般都会出现“水”和“山梨酸”,蛋白质含量标示不低于1.0%或0.7%。
2、选购时,考虑适合宝宝口味 。从工艺上区别:酸奶分为搅拌型与凝固型,二者在口味上略有差异(凝固型酸奶口味更酸些),但营养价值没有区别,父母只需要根据宝宝的喜爱来选择。
从原料和添加物分:酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶;在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。建议父母给宝宝选择原味酸奶更佳。
从脂肪含量来看:一般分为全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶。全脂酸奶有丰富的维生素A或D,是酸奶产品中最富营养价值的,父母不妨为宝宝选择全脂酸奶。
3、购买后,先仔细地品尝一下 。酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的口味;但酸奶饮料的奶味就淡多了,而且大多有水果味。
我们要本着对宝宝负责的原则给小宝宝挑选酸奶,选奶的口味有很多,酸奶的质量也参差不齐,选购的时候一定要注意选择适合小宝宝的,另外小孩子喝酸奶是可以,但是不能够和太多的酸奶,否则会给小宝宝养成喜欢吃甜食的习惯。