食物多样，是获取全面、平衡膳食的保证。因为，没有一种天然食物含有人体所需的全部营养家。提出谷类为主，是提醒人们不宜过多地吃动物性食品，谷类不仅是提供热能的主要来源，还是维生素B1的主要来源。 1、为什么《 ...

婴幼儿摄取维生素A的主要来源是乳类食品。米汤和稀饭里含有脂肪氧化酶，可以破坏牛奶中的维生素A，从而导致小儿维生素A的摄取不足。长期不足会导致孩子发育迟缓、体弱多病，所以，不宜在牛奶中添加米汤、稀饭等喂。 ...

有两句俗话：一是气都气饱了；二是心宽体胖。这两句话都反映了情绪对食欲的影响。眼下，孩子不好好吃饭，几乎成了家长级大的困惑，在餐桌上不停地唠叨甚至威胁。 1、为什么说桌氛围，对食欲有很大的影响？ 有两句俗 ...

流质饮食是指一种液体或在口中溶化成液体的饮食。这种饮食适用于高热、急性胃肠炎、长口疮，以及外科手术后的病儿。 1、为什么说腊八粥是美味健脑粥？ 腊八粥里的五谷杂粮，为大脑提供了能源，和利用能源所必不可少 ...

南瓜其有低热量、低脂肪、高维生素的特色，常让南瓜在餐桌上露面，有益健康。南瓜富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可转变成维生素A。小胖墩儿要控制体重的增长，就得少吃些主食，难免觉着不饱。 1、为什么要常让南瓜 ...

决定食物属于酸性食物还是碱性食物，是依据食物中所含的元素种类。凡含氯、硫、磷这三种元素较多的食物，在体内代谢后产生酸，属于酸性食物，比如大米、白糖、肉、鱼、蛋、禽等。 1、薯类指哪些食物？主要的营养价值 ...

一般来说，妊振期间，对儿童智力影响较大的维生素有：维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素C、维生素B12。 （1）维生素A。动物试验证实，对怀孕最初40天的母猪喂缺乏维生素A的食物，5个月后生下的小猪全为先 ...

国家流行病学调查显示，儿童性发育时间从原先的11至12岁开始发育，提前到女孩平均9、7岁，男孩平均11、3岁。 儿童必须食物多样。专家建议，儿童不要每天吃同一种食物。只有吃的样式多，体内各种激素的浓度就会保持在 ...

过去有人讲究食不厌精和脍不厌细，认为吃精粉、细米是一种享受。日子长了，这些人就容易得脚气病，脚气病有湿脚气病和干脚气病之分。得了这种病，不仅有脚肿、流水或枯萎，还可有大便干结、消化不良、四肢发麻或疼痛 ...

脂肪是人体内重要的供能物质。储存于皮下组织与肠系膜的脂肪，有调节体温.保护脏器和对组织的增长修补等作用。脂肪能帮助脂溶性维生素人.D， E， K的吸收和利用。 1、脂肪在小儿生长发育中有什么作用 脂肪是人体内重 ...

众所周知，鱼类和海鲜不仅味道鲜美，而且营养价值相当高。那么，妈咪们应该为宝宝挑选哪种鱼、应该怎样烹饪鱼肉？这些都是有很大讲究的哦！ 河鱼和海鱼哪个好？ 海鱼营养价值更高 顾名思义，河鱼和海鱼最大的区别在 ...

不管什么水果，宝宝都可以随便吃虽然水果营养丰富，口味好，但有些水果给宝宝食用一定要适量，不然会引起一些不良结果。 1、西瓜是解暑佳品，宝宝吃越多越好西瓜具有清凉解暑的功用，特别是在发烧或体内有暑热时，西 ...

白开水是最符合生理要求的。白开水进人人体后，很容易渗入细胞，不仅容易解渴，还可促进新陈代谢，起到调节体温、输送营养、清洁内部环境，增强机体免疫力的作用。 1、为什么说白开水是儿童最佳饮料？ 白开水是最符 ...

冰箱内的食物比人体胃内沮度要低20--30℃ ，过冷的东西进人胃内，会使胃的消化能力、杀灭细菌能力、免疫能力都出现不同程度的降低。另一方面，冰箱经常是生熟食混放，容易沾染病菌。 1、为什么不能长期直接吃冰箱里 ...

确切地说，是有些水果含维生素C丰富，有些水果则含维生素C并不多。比如，被称为水果中老三样的香蕉、苹果和鸭梨，所含的维生素C并不多。每100克食物，含维生素C的毫克数：香蕉9，苹果4，鸭架1。 1、孩子爱吃水果，不 ...

尽最选购新鲜蔬菜，先洗后切，现切现炒。急火快炒比水煮对水溶性维生素的保存率高，吃菜也吃菜汤就更合算。如果焯菜，待水开后再放菜，加盖煮3-5分钟即可，如果煮泡的时间长了，维生素溶于水，就被浪费了。 1、如何 ...

舌头能尝味儿，靠的是有味觉感受器味蕾。味蕾的生长不可缺少味觉素，这是一种含锌的蛋白质，缺锌，味蕾会发生萎缩，味孔封闭，也就食之无味了，再鲜的食物也尝不出好味道，进而影响食欲。 1、为什么缺锌会引起食欲异 ...

婴儿有一种生理反射，那就是胃结肠反射。食物入胃，会反射性地引起肠蠕动加快，食物残渣被推入直肠，就会产生便意。所以，喂完宝宝，让宝宝坐一会儿便盆，常可排便。 1、如何给7~9个月的婴儿安排辅食？ 乳类（母乳、 ...

宝宝一岁了，绝大部分食物都能吃了。为保证基本营养，一岁宝宝食谱的日常膳食应包含：肉、鱼、禽、蛋、奶制品、水果和蔬菜（土豆）、谷类（大米）、以及面包和面食。 关注要点 1、宝宝的安全感：宝宝现在还是会非常 ...

很多人对于孩子健康都喜欢从体型上去理解，认为孩子只要是越胖那么肯定就越健康，但其实并非如此，孩子的健康需要从身体的各个指标上来看，反而一些身体过胖的孩子在健康上却存在着问题，那么我们如何能使得孩子身体 ...