孕妇能吃青稞吗？对于这个问题，其实很多孕妇朋友是比较关心的，因为这关系到她们的身体健康以及宝宝的健康的。青稞对于一般人来说还是不太熟悉的，这主要是因为地理的原因。而很多人对于青稞的了解完全是在书本上面或者是网络或者电视上面，而现实中真正了解青稞的人是很少的。
说到孕妇这类特殊的群体，很多人还是比较熟悉的，因为在大部分人的生活周围是不乏有孕妇的存在的。孕妇们的平时出行是非常小心的，而且孕妇在自己的日常饮食方面还有很多是需要注意的。那么，对于孕妇来说，是否可以吃青稞吗？下面就来说说这个问题。
孕妇是可以吃青稞的。青稞味甘咸，性微寒、无燥热，具有益气补中，实五脏后肠胃之功，不亚于米。但是消化系统不好的产妇要少吃。
青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。
青稞的营养价值
青稞富含β葡聚糖、膳食纤维、支链淀粉、多种维生素和矿物质，比如钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素，以及稀有成分(每100g青稞面粉中含硫胺素(维生素B1)0.32mg，核黄素(维生素B2)0.21mg，尼克酸3.6mg;维生素E0.25mg)。这些物质对促进人体健康发育均有积极的作用关系。有广泛的药用以及营养价值，目前已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。
青稞的功效与作用
传统医学认为，青稞味甘咸，性微寒、无燥热，具有益气补中，实五脏后肠胃之功，不亚于米。久食滑肌肤，能宽胸下气，消积进食，可治脾胃虚弱、消化不良、呕吐等。
所以，对于一般的孕妇来说是可以吃青稞的，但是吃的时候要注意到一定的度，否则对自己的身体是有不好的影响的，而且有的时候甚至会影响到肚中的宝宝的健康的。其实不仅仅是青稞，在很多食物上面，我们的孕妇朋友们都要做到这么的严谨的，这有这样才能保证可以生出一个健康美丽的宝宝。
