很多的女性在刚开始怀孕的时候的饮食需要多加注意，避免影响到孕妇的身体和婴儿发育的情况发生，因此很多的孕妇在怀孕的初期喜欢吃韭菜，那么怀孕初期吃韭菜有哪些影响呢？那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
其实孕妇是可以吃少量韭菜的，不能吃太多，因为韭菜有兴奋子宫，加强子宫收缩的作用，所以孕妇最好是少吃韭菜。可以结合其它食物一同食用。韭菜不但是调味的佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位。没有任何文献资料证明孕妇不能吃韭菜。所以说，韭菜营养丰富，孕妇完全可以吃韭菜。当然，一些胃不好的孕妇，可能会在吃了韭菜后导致不舒服，这种孕妇还是少吃韭菜为好。
孕妇吃韭菜的注意事项
(1)韭菜维生素c含量甚高，同用可降低维生素K的疗效。
(2)不宜与白酒，牛肉同食易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病。
(3)阴虚火盛者不宜食用韭菜辛温助阳，能燥动相火，耗竭真阴，动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至死亡，故《本草求真》说：“火盛阴虚，用之最忌。”
(4)夏日不应多食夏日韭菜多老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，夏季胃肠功能降低，多食会引起腹胀不适或腹泻。
(5)食用时不应加热时间过久韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。
(6)不应生食韭菜既不可加热时间过久食用也不可生食，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，故不宜生食。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，孕妇在怀孕的初期要注意身体的安全，避免影响到孕妇的身体的健康的情况发生，尤其是孕妇在怀孕的初期要注意饮食的问题，避免因为饮食的问题从而导致孕妇和胎儿出现危险的情况发生。
