板栗味甜性温，有养胃健脾之功效。《名医别录》说栗子“主益气，厚肠胃，补肾气”。孕妇常常胃口不佳，连平时自己喜欢的菜都不想吃，家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。
孕妇能吃栗子吗
孕妇可以吃栗子吗？很多人爱吃板栗是，因为风味独特，肉质软糯，而且富含营养。孕妇吃板栗有利于胎儿的生长发育，也有益于自身的健康，可以健脾补肾、提高免疫力等。更可以消除水肿、缓和情绪。孕妇常吃栗子可以健身壮骨，让骨盆发育成熟，消除疲劳。
板栗富含了维生素C，而且比西红柿还高，比苹果高出十几倍。丰富丰富，微量元素全面，有钾、铁、锌等，板栗还富含蛋白质，其也是坚果类食物，但是不像核桃等坚果富含油脂，可是，营养成分却真的不容小看哦。
板栗可以作为零食，也可以代粮，物廉价美，富含营养。而且含有一些有利于孕妇和胎儿的营养成分。比如叶酸，板栗富含叶酸，适合孕初期孕妈食用。叶酸可以促进胎儿神经发育。孕期缺乏叶酸可能会导致胎儿神经管发育出现畸形，出生后会出现隐性脊柱裂等。
栗子可以补充蛋白质和氨基酸。孕期胎儿对蛋白质需求多，孕妈摄入不足会影响宝宝发育。所以，孕妇在日常可以吃些板栗，提升免疫力，为胎儿提供营养。脂肪，孕期适量摄入脂类食物，有利于胎儿的脑和神经系统发育。胎儿的脑发育，如果缺乏脂类，可能会影响孩子智力。
栗子怎么吃最好
1、栗子中含有大量的淀粉，吃多了容易造成消化不良或胃口下降。所以，孕妈妈最好在两餐之间把栗子当零食吃，或者是放在饭菜里吃，尽量不要饭后大量食用。
2、栗子既能生吃也能熟食。生吃板栗能补肾，熟吃板栗能健脾养胃。一般来说，栗子蒸着吃最有营养。
3、孕妈妈每天吃栗子的个数要控制，最好每天吃5-7个左右即可;炒的栗子应该尽量少吃。
吃板栗的注意事项
板栗虽然富含营养，但也不能贪吃，吃的时候应该注意以下的几点。
1、栗子生食难于消化，熟食时易滞气，吃多了容易引起腹胀。所以，准妈妈们每一次不可进食过多，患有糖尿病的准妈妈更应该少吃，以免影响血糖的稳定。
2、新鲜栗子容易变质霉烂，变质、发霉的栗子不要吃，会引起中毒。
3、栗子不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐;也不要与羊肉一起吃，容易导致消化不良;准妈妈吃栗子时应注意搭配。
4、挑选栗子时应该选择果壳老结、无虫眼、无黑斑、无瘪印，较为干燥、果实饱满、颗粒均匀、用手捏果实时感到坚实、沉甸甸的。
5、在保存栗子的时候，要放在干燥通风的地方，风干或者是连壳保存比较方便，放在干燥处有利于防霉变。
