营养学家指出，从营养学观点而言，任何含糖饮料或机能性饮料都不如白开水对身体健康有益。纯净的白开水最容易解渴，它进入人体后可立即进行新陈代谢，有调节体温、输送养分及清洁身体内部的功能。因此，有专家呼吁
推广“喝白开水运动”。专家们发现，煮沸后自然冷却的凉开水最容易透过细胞膜促进新陈代谢，增加血液中血红蛋白含量，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。习惯于喝凉开水的人，体内脱氢酶活性高，肌肉内乳酸堆积少，不容易产生疲劳。
调查资料表明，目前儿童的体重呈两极发展态势，不是太胖就是太瘦。据分析，喝饮料过多是重要因素之一。食欲旺盛而大量喝饮料的孩子因热量摄入过多而引起肥胖；一些食欲差的孩子则由于喝饮料影响正餐，因热量摄入不足而导致消瘦。另外，大量滋补饮料引起的副作用也不少。饮料中人工色素的危害更不容忽视。过量色素在体内积蓄会干扰多种酶的功能，对新陈代谢和孩子的生长发育产生影响。色素沉附在儿童柔嫩的消化道黏膜上，极易引起消化不良。另外，过量色素是引起儿童多动症的因素之一。
