妈妈们都很头疼宝宝营养餐怎么做的问题，又希望营养健康，又希望美味可口。现在很多宝宝都喜欢吃果冻，但是果冻真的健康么？很多妈妈都不知道果冻怎么做出来的，现在有报道说宝宝吃果冻会影响智力。今天我们就来聊一聊吃果冻的害处，以及宝宝智力开发要怎么做吧。
宝宝常吃果冻会导致IQ值下降
英国最新研究显示，令食品颜色变得鲜艳的人工色素对孩子的危害程度等同于含铅汽油，除了会导致多动症等行为障碍外，长期摄入柠檬黄、日落黄等6种人工色素还会损害儿童的智力，严重时会令其IQ值下降5.5分。
果冻“杀人”事件薄
提到果冻布丁，因其晶莹剔透、味道鲜美、口感好，为许多小宝宝喜爱。小到一二岁的宝宝，大到十几岁的孩子都爱吃果冻布丁。可是，令人担忧的是，果冻布丁却可能作为一种气管异物危及孩子的性命。
一位3岁小男孩，在家中边玩边吃果冻，突然出现呛咳，继而出现吸气性呼吸困难，面色青紫，四肢挣扎，1分钟后神志不清。
事后10分钟左右到医院，患儿心跳呼吸已停止，虽经气管插管及人工呼吸等抢救仍无济于事。无独有偶，另一位两岁男孩，在医院门诊静脉注射时因食果冻也突然窒息，当时面色青紫，四肢挣扎，值班护士立即头朝下抱起孩子，压腹，拍背数秒钟后，一大块果冻从孩子嘴里喷了出来，孩子得救了。
去年的某期临床医学杂志则刊登了“一种新的支气管异物——果冻”一文介绍了4位因食果冻而窒息的1岁以内患儿，其中两位死亡，两位行气管切开后用管镜取出异物方得以缓解。近期又有类似的病例陆续发生，且死亡率高。
吃果冻要小心 对儿童的生长造成严重危害
但许多家长以为果冻是水果制品，富含各种维生素，小孩吃了有好处，这完全是误解。
近年来，国内因为吃果冻造成幼儿窒息死亡的事件屡有发生。
儿童喜欢果冻为哪般
在一个双休日，记者在济南两家规模较大的超市果冻专柜看到，许多年轻的家长领着孩子在买果冻。
一位女士对记者说，果冻的颜色五颜六色，形状各异，吃到嘴里柔软可口，孩子很喜欢吃，再说果冻吃起来口感也不太甜，所以孩子闹着要，家长就给孩子买了;另一位女士说，孩子看了电视广告就吵着要果冻。据超市售货员讲，许多小学生、少男少女，甚至是大学生都比较喜欢吃果冻，他们是果冻主要的消费群。
儿童、青少年喜欢吃果冻的最主要的原因，是现在的果冻做得越来越好了，大部分果冻颜色、形状多样，口味多，口感也不错，引人注意，招人喜爱。尤其在夏季，天气很热，冰镇过的果冻吃起来更是清凉爽口。另外，果冻的广告制作得颇具诱惑力，儿童因广告的引导而对果冻喜爱有加。
果冻主要成份是水和卡拉胶
有人说，果冻基本上是水和卡拉胶等食品添加剂制成，对人体并没有营养价值，因此食用果冻没有什么意义。
到底果冻有没有营养呢？赵教授说，果冻的主要成分是水和卡拉胶。卡拉胶是一种膳食纤维，对人体肠道功能有一定益处，但是如果食用太多，会妨碍人体对矿物质等营养素的吸收。当然，果冻生产厂家在果冻中会加入少量果汁和果浆，还有一些品牌的果冻里面有直接从水果中取出的果肉，虽然这些果汁果肉有一定营养，但是相比直接食用水果，其营养含量就低了很多。
另外，果冻生产厂家也会在果冻中添加一些营养强化剂，添加一些Vc和乳酸钙等，以提高果冻的营养价值。但是，从营养上来说，果冻所能提供的热量远远不能满足人体所需。
从营养角度上来说，孩子应该多喝一些牛奶、多吃一些水果，合理饮食、不偏食，尽量少食用果冻。考虑到丰富口味，可以吃一些果冻，但尽量不要吃太多。
孩子的食量有限，食用过多果冻会占用孩子的食量，使孩子身体缺少足够的营养补充空间，不利于孩子身体发育;同时，食用过多或频繁食用果冻，还会使孩子体内累积过多卡拉胶等增稠剂、甜味剂、着色剂及防腐剂等，危害孩子的身体健康。
甜味剂超标有危害
中国消费者协会对7个品牌的19种果冻进行了试验的结果显示，有9个样品使用甜味剂，均为甜蜜素;有7个样品甜蜜素含量超过国家标准。
甜味剂包括白糖、糖精、甜蜜素等在内的食品添加剂对人体本身没有害处，但如果生产厂家不按国家规定的剂量进行添加，就容易对身体造成危害。赵教授提醒人们注意，如果果冻中食品添加剂剂量超出了国家标准，对身体就有害。即使果冻本身食品添加剂符合国家标准，如果是食用过多，就会导致体内食品添加剂过多积累，同样也会对身体造成不利影响。
吃果冻要小心
现在市场上存在很多生产不规范企业，这些厂家对果冻原料的添加往往不符合国家规定，也有一些微生物和细菌指标超标，质量不过关。比如在购买时如果发现果冻色泽太浓，一般就属于着色剂添加过量，所以应谨慎购买食用。
由于幼儿身体的自我保护机制还不完全，在进食果冻时容易出现果冻进入气管或支气管，形成器官异物导致窒息。
尽管大部分果冻包装上一般都有“注意：幼儿老人不要大口吞食，以防噎喉”、“婴儿勿食”等说明文字，但是接受采访的家长和儿童都表示在进食果冻之前并没有注意到这些说明。赵教授提示说，在最初，果冻包装上是没有这些说明文字的，后来发生了一些婴幼儿吃果冻噎死的事故，果冻的包装上才先后出现了这些说明文字。
1岁左右的儿童不宜吃果冻，因为这一时期的幼儿牙齿还很少，不能正常咀嚼、粉碎果冻，一旦吸食进去，堵住声门，几分钟就会窒息而死。
因为果冻是胶状物，即使疏通也很困难，需要手术。而且，大一些的儿童也最好不要以吸食方式吃果冻，最好咬着吃或用小勺取食。目前绝大多数果冻在外包装上没有这方面的提示，尤其是散装果冻，更应当引起注意。
想要个高智商宝宝的父母要注意八个变量
第一个变量是母亲精神健康状况
如母亲被两次以上诊断为有情感障碍的，则为高危因素，她的孩子易发生智力障碍。因此，保护母亲情感的稳定和平衡是极为重要的。
第二个变量是母亲是否抑郁
智商高的儿童，他们的母亲75%无忧郁;低智商儿童的母亲有忧郁者占25%以上。郁郁寡欢，闷闷不乐，这种心理压抑也是高危因素，对孩子的成长极为不利。
第三个变量是双亲教育儿童的观点
智商高的儿童，双亲75%是非专制型的;低智商儿童的母亲至少25%是采取专制型教育的。专制、强迫性教育是高危因素。
第四个变量是母子间的相互影响
智商高的儿童，他们的母亲75%有较多的自发爱抚表示，而缺乏自发爱抚行为的则为高危因素。
第五个变量是父母职业情况
技术熟练、工作顺利、人际关系好的父母，子女的智商较高。
第六个变量是家庭稳定状况
家庭幸福、和睦、健全，儿童受到良好影响，将会促进智力发育。
第七个变量是生活中有否发生过意外
智商高的儿童，有75%以上在生活中没有意外。
第八个变量是家庭大小和子女多少
国外调查证实：胎次多的，智力则递降;两胎间隔长的孩子，其智力高于两胎间隔短的孩子。
想提高宝宝智力？不要错过这5点
1.遗传
遗传也是影响孩子智力的一个因素。如果父母智商都高，孩子智商也不会差到哪里。这种遗传还表现在血缘上，如果父母都是本地人，那么孩子平均智商将达到102，如果父母是表亲，那么孩子的智商会低很多。
2.母乳
母乳中的营养成分相信不用再多做介绍了。母乳中的牛磺酸不仅能增加脑细胞数量，还能促进神经细胞的分化与成熟，有利于神经节点的形成，对孩子智力发育是非常有帮助的。与吃奶粉的孩子相比，吃母乳长大的孩子智力要高出3-10分左右。
3.饮食
有些孩子特别贪吃，而有些孩子就喜欢吃肉不爱吃别的，这类孩子的智力会受到影响。此外，不爱吃早餐的孩子智力也会受到影响。要知道早餐里含有蛋白质、糖、维生素与微量元素，这些都可以促进孩子脑部发育，所以家长要培养孩子养成吃早饭的习惯。
4.体重
如果孩子体重超过正常孩子的20%，那么他们的各项身体器官发育会远远落后于正常孩子。之所以这样是因为大量脂肪进入脑部，阻碍了神经细胞的发育与神经纤维的生成。
5.环境
环境也会影响孩子的智力发育。如果孩子一出生就是弃儿，得不到父母的关爱与教育或是孩子一直生活在枯燥乏味的环境中，那么他们的智商要低。这类孩子长到3岁左右，他的智力平均数值在60.5。如果生活环境一直处在良好状态，那么他们的智力平均水平在91.8左右。
结语：宝宝的健康，维系着家里每一个成员的心。果冻虽然作为零食来说，是非常可口的，但是毕竟是人工制作出来的甜食，没有营养而且还会危害健康，所以妈妈们一定要注意，宝宝吃果冻千万不能吃多哦。
