孕妇早期食谱 怀孕早期该怎么吃

发布者:港岛妹妹 2017-6-24 09:03

怀孕早期,是孕妈妈们最关键的时刻,孕妇需要足够的营养来提供胎宝宝的需求。那么,孕早期营养食物有哪些呢?孕早期饮食如何安排呢?下面,我们一起到文中看看,孕妇早期食谱有哪些吧!

目录

1、孕早期吃什么对宝宝智力好 2、孕早期呕吐吃什么好

3、孕早期补钙的食物 4、孕早期吃什么安胎

5、孕早期营养食谱要点 6、孕早期吃什么能开胃

7、孕早期饮食营养指南 8、孕早期饮食手册

孕早期吃什么对宝宝智力好

1.鸡蛋

鸡蛋是孕妇最为重要的营养来源之一,对胎儿大脑发育非常有帮助。鸡蛋主要含有人体所必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等,孕妇吃鸡蛋有益于宝宝大脑的发育。妈妈们可选择多样化的方法来制作鸡蛋,与其他菜品相组合,如鸡蛋青菜泥等,避免让自己厌烦一种烧蛋模式。需要注意的是,因为鸡蛋不易消化,所以一次不要吃太多量,制作方面也要精细一些。

2.香蕉

能帮助大脑制造一种化学成分血清素,这种物质能刺激神经系统,对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃,香蕉营养丰富,但要注意食用量,不要因为过量食用影响正餐食欲。

3.苹果

苹果含有丰富的锌,可增强记忆力,促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果,准妈妈们可选择做苹果粥或苹果色拉等不同的样式来食用。

4.大葱

含有一种叫“前列腺素A”的成分,经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用,使人头脑更加灵活。

5.核桃

孕妇多吃核桃有助于胎儿大脑发育。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,这种油脂可供给大脑基质的需要,而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,可健脑。坚果应该多吃,但要磨碎或制酱后食用,一次的量同样不宜过多。还可以在自己打豆浆喝的时候加入些核桃仁,这样营养更丰富,可以帮助胎儿大脑发育。

6.芝麻

芝麻,特别是黑芝麻,含有丰富的钙、磷、铁,同时含有19.7%的优质蛋白质和近10种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。

7.鱼类

专家指出,鱼类脂肪中含有W-3脂肪酸,能保护人的神经系统,起到健脑的作用。女性怀孕期间不要过量吃鱼,每月平均吃2~7公斤算是合适。

8.玉米

玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。玉米中粗纤维多,食后宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发。因此,孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米,以利胎儿健脑。

9.柿子和柿饼

柿子是有利于健脑的食品。鲜柿子中每100克含水分约76.5克,蛋白质0.4克,糖类14克,胡萝L素0.85毫克,维生素C43毫克,钙147毫克,磷19毫克,铁0.8毫克,维生素B10.02毫克,维生素B20.01毫克,烟酸0.1毫克。

孕早期呕吐吃什么好

1、西柚

含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,西柚也是孕妇首选。

2、樱桃

所有水果中,樱桃所含的铁质特别丰富,几乎是苹果、橘子、梨的20倍,而且它还含有胡萝卜素(比葡萄、苹果、橘子多4~5倍)、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分,多食用可补血及帮助肠胃功能。若孕妇食欲不佳,更应积极吃樱桃,对胎儿很有帮助,许多孕妇常吃樱桃,生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。

3、葡萄

富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等,孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、手脚冰冷,多吃葡萄可帮助改善,更特别的是,如果孕妇有出血现象,葡萄还有安胎作用,而且能帮助胎儿发育。

4、草莓

含有极丰富的维生素C,可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动;还有研究报告指出,草莓可去除体内的重金属。比较有问题的是,草莓清洗比较麻烦,怕有农药残留问题。

5、苹果

含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,许多孕妇怕胖,多吃苹果则可防止过度肥胖,同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连皮一起吃,无论便秘或拉肚子都能改善,为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。门诊中常见怀孕妇女气色不好,多与贫血有关,吃苹果可加以改善,所以苹果又兼具美容效果。苹果的另一项重要功效就是可缓解孕吐,对食欲差、恶心都有不错的缓解效果。

孕早期补钙的食物

牛排

动物的骨头含有大量钙,还有就是鱼类了食物当中钙的来源很多,如果选择得当,从中摄取每日足量的钙不成问题。

牛奶

除含有高质量的蛋白质外,还含有钙、铁、维生素B等多种营养物质,不光是营养佳品,且容易消化吸收,还对某些疾病有预防和治疗作用。

骨头汤

骨头汤能补钙,对人体最有益的钙是等离子钙就是液体钙。中医有句老话是“吃什么补什么”。骨头汤就是充分的液体钙,也有利于吸收。

豆腐

豆腐中的钙来自两方面,一是大豆含钙较丰富,另一方面传统豆腐制作时需要加入卤水或石膏,这两种东西也能提供钙,所以传统豆腐是一种富含钙质的食品。一般来说,吃4两豆腐可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤牛奶还多。

芝麻

芝麻酱是非常好的补钙食品,含钙量不逊色于奶酪。芝麻本身有硬壳,营养素的消化率也低,但经过磨制成芝麻酱,消化率大大改善。芝麻酱美味可口,吃1大勺芝麻酱,大概相当于25克的量,其中所含的钙可达200毫克左右,实在不可小视。除了大量的钙之外,芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸,还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。

绿叶蔬菜

蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。100克雪里蕻中含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等,每100克钙含量也在150毫克左右。

海带和虾皮

海带和虾皮等也都是高钙海制品,只要每天吃上25克,就可以补钙300毫克,并且能降低血脂,预防动脉硬化。特别是虾皮,25克中就含有500克以上的钙质,虾皮紫菜蛋花汤补钙效果就要比大骨汤强百倍。但是虾皮中含有微量的亚硝胺类致癌物,放多了不利健康。

孕早期吃什么安胎

香椿芽拌豆腐

香椿芽拌豆腐这款菜式,当中的香椿与豆腐搭配,能提供丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养成分。清香软嫩,温凉适中,又能促进食欲,是适合早、中、晚任何一餐的美味小菜。其钙的含量很高,是孕妇膳食补钙的有效途径。

做法

1、香椿洗净去掉老梗,入沸水中焯熟,捞出沥干水分后,切碎。

2、豆腐切块,入沸水中焯熟,捞出沥干水分,用勺子压成豆腐泥。

3、将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥中。

4、用小慕丝模,先铺一层香椿碎,再铺一层豆腐泥,再一层香椿碎,一层豆腐泥,每铺一层都要轻轻压紧实。

5、最后轻轻将模子取出即可。

香椿炒鸡蛋

鸡蛋所含的营养成分全面且丰富,营养学上它为“完全蛋白质模式”是“人类理想的营养库”, 香椿搭配鸡蛋适合孕妇食用。

做法

1、香椿洗净,开水中略焯后捞出切碎。

2、鸡蛋打散成蛋液,与刚才的香椿碎混合后,加少许盐搅拌均匀。

3、锅中倒油,热后倒入混合蛋液,翻炒1-2分钟,炒散后出锅即可。

孕早期营养食谱要点

要点一:热量和蛋白质的供给

女性在怀孕期间由于胎儿、胎盘以及自身体重增加和基础代谢增高等因素的影响,需要有充足的热量的摄入。专家建议女性怀孕早期每日增加热量150千卡。另外,作为一个聪明的准妈妈,补充优质蛋白质也是非常重要的,蛋白质是构成宝宝机体的重要成分。

蛋白质是人体中重要的物质基础。胎儿需要蛋白质构成自己的身体组织,孕妇需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育。因此,供给孕妇以充足的蛋白质极为重要。

女性怀孕早期脂肪酸的供给不足,可导致胎儿大脑发育异常,出生后智商下降。因此,作为准妈妈,对于脂肪酸的补充是必不可少的。脂肪主要来源于动物油和植物油。植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是热量的主要提供者,能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要,植物油是烹调的理想用油。

大部分女性怀孕早期讨厌油腻食物。此时;吃些核桃和芝麻比较好核桃含有不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素,还有补气养血、温肺润肠的作用,其营养成分对于胚胎和脑的发育也非常有利。而且,嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。

要点二:摄入充足的维生素

女性怀孕时期需要的营养是全面的。因此,在饮食调节上准妈妈应注意各种维生素营养的吸收,多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。这时,也正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期,所以,准妈妈要更加注意补充多种维生素(尤其是叶酸、维生素B,2、维生素B6等)的摄入。

要点三:营养全面,搭配合理

怀孕早期应遵循营养全面、合理搭配的原则,避免营养不良或营养过剩。具体来说有以下原则。

1、保证优质蛋白质的供应。

2、确保无机盐、维生素的供给。

3、适当增加热量的摄入。

4、注意少量多餐,食物烹调清淡,避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

营养孕早期食谱推荐

1:炒木须肉——补铁

材料:猪肉250克,鸡蛋2个,木耳25克,黄花菜25克,油菜150克。酱油、糖、葱、盐各适量,淀粉10克。

作法

1、将猪肉切成细丝,用淀粉、酱油拌匀,锅上火,放油少许,烧热,放入肉丝炒熟,出锅备用。

2、热油锅内鸡蛋加盐炒熟,出锅备用。

3、将发好的木耳和黄花切小,用热油锅炒片刻后,加酱油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒,最后加葱花,勾薄芡,搅匀即可出锅。

特点:这款美味方便制作,荤素结合,富含铁元素、蛋白质及多种矿物质。

2:香菇豆腐——补钙

材料:水发香菇75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。

作法

1、豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条,香菇洗净去蒂。

2、炒锅上火烧热油,逐步下豆腐,用文火煎至一面结硬壳呈金黄色。

3、烹入料酒,下入香菇,放入所有调味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻动后出锅即成。

特点:美味的香菇豆腐,为孕妈妈补充钙质及蛋白质。

3:花生炖猪蹄——补充蛋白质

材料:猪蹄1只,花生仁100克,生姜10克,冬菇15克。盐8克,鸡粉2克,绍酒3克,胡椒粉少许。

作法

1、将猪蹄处理干净,砍成块,花生仁用温水泡透,生姜切成片,冬菇去蒂洗净。

2、锅内烧水,待水开后,投入猪蹄,用中火煮尽血水,捞起待用。

3、取炖盅一个,加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇,调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒,注入适量清汤,加盖,炖约2小时后即可食用。

特点:这款美味富含蛋白质、维生素,孕妈妈适量吃可补充维生素,还能够美容养颜哦!

孕早期吃什么能开胃

一:糖醋带鱼

材料:新鲜带鱼500克,植物油、醋、白糖、酱油、料酒、葱花、姜适量。

制作过程

1、先把带鱼的头、尾、内脏及肚内黑膜、腮等去掉,然后冲洗干净。

2、把带鱼切成10公分长的段,用适量料酒、姜丝、酱油浸泡约30分钟。

3、把渍好的带鱼段放入锅里烧热的植物油里,一边炸一边翻动,直至两面都呈金黄色时捞出。

4、锅里留下适量底油,先把葱花煸香,再倒入炸好的鱼段和适量料酒,盖上锅盖焖几分钟。加入白糖、醋等再焖几分钟即熟。

营养提示:糖醋带鱼味道酸甜,可以刺激孕早期孕妇的食欲,是受孕吐反应困扰的孕妈不二之选。带鱼中含有丰富的钙质,还能帮助孕妇科学补钙。

二:自制酸黄瓜

材料:黄瓜、盐食醋、糖适量。

制作过程

1、黄瓜洗净后,切成细条,用盐腌15分钟,渍水,加入少许食醋、糖搅拌。

2、用保鲜膜封住碗口放入冰箱内,30分钟后即可吃。如果觉得冰,可以放在桌上凉一会儿。

营养提示:黄瓜我们常见的食物,深受很多女性的喜爱。大家都知道它可以美容,但是却不知道黄瓜中富含纤维素、镁、钾、维生素C、叶酸、钙、维生素A等多种营养物质。孕早期的孕妇可能吃生黄瓜会出现反胃的现象,但是加入醋、糖等配料之后,不但美味,而且营养依旧丰富。

孕早期饮食营养指南

一、孕早期,正确对待早孕反应

1.清淡适口的膳食

约有半数女性在孕早期会出现不同程度的早孕反应,随着胎盘的逐渐形成和子宫的增大,受子宫内膜的变化和激素的影响,孕妈妈常在清晨起床后或进食后发生恶心、呕吐、食欲不振的现象。

这时鼓励少时多餐、积极进食,保证碳水化合物的摄入,以免因饥饿而使体内血液中酮体蓄积,对胎儿大脑的发育产生不良影响。宜选择清淡适口的膳食,可以添加多种口味的选择。多数轻度呕吐者一般于妊娠12周后逐渐消失,呕吐严重者,建议及时就医。此外,准妈妈们要注意避免焦虑,顺其自然,保持愉悦心态。

2.孕小贴士

1.起床后进食高能量低脂点心,如苏打饼干、吐司;

2.少量多餐,预防空腹,选择富含蛋白质、碳水化合物的食物;

3.避免油腻、味道重与易胀气的食物;

4.水在两餐之间补充,正餐时限量;

5.适当服用维生素B6减轻孕吐症状;

6.闻柠檬薄荷味或口含酸梅、柠檬、生姜抑制恶心感;

7.补充多种维生素和矿物质片剂。

孕早期饮食注意事项

孕早期不要增加热量,摄取和平常一样的量。这个时期很重要的是,要摄取优质的蛋白质和钙等营养。另外,为了缓解孕吐,多吃沙拉、多喝果汁都会有帮助。

1、充分摄取优质的营养

准妈妈必须比成年女性一日必须的热量2000大卡再多摄取150大卡。多出来的热量,相当于半碗米饭;重要的是,食物中的营养素要平均,这样才是出色的饮食。蛋白质的摄取需要增加到75公克,要每天都很注意地去摄取。蛋白质从孕早期到后期都必须摄取,因为不论是胎儿、胎盘、子宫、乳房等等的发育都需要大量的蛋白质,如果是素食者,一定要想办法补充。

2、缓解孕吐的营养对策

孕吐开始时,消化变差,可以吃能引起食欲的食物,但不要一次吃太多,少量多餐比较好。特别是早上起床前或空腹的时候,孕吐会更严重,所以不要有空腹的状态,吃一些简单的饼干或吐司。怕闻到食物的味道,不敢靠近食物时,冷的食物比热的食物味道少,比较容易入口。

以清淡和酸的食物为主,冷豆腐、冷面、凉粉、沙拉等,即使孕吐严重,也能没有负担地吃下去。如果水喝太多,胃肠机能会变弱,孕吐会更严重,所以最好喝少量的冰水,或用一点冰来解渴。

孕早期饮食手册

一、孕期热量要怎样增加

整个妊娠体重增加以15斤-30斤是最标准的,体胖的妈妈要适当节食减少体重增加量。早期体重增加5斤是最标准的,中期体重增长不能超过8斤最标准,后期每周体重增长450克最标准。

孕早期:无需补充额外热量。孕早期宝宝需要量是很少的,在怀孕早期吃的太多容易引起肥胖。所以孕早期额外补充叶酸,正常饮食即可。

二、孕期蛋白质要怎样吃

蛋白质的来源有很多,植物性蛋白、动物血蛋白好乳制品等等。孕妇要注意相互搭配,应首先选用优质蛋白质,如豆及豆制品、口蘑、冬菇、动物血、瘦肉、乳品、鱼类及蹄筋类。在蛋白质的总摄入量中,动物蛋白、植物蛋白约各占50%,其中豆类蛋白最好能占20%。

而鱼类不仅含有丰富的蛋白质,还含有丰富的dha,能够预防胎儿大脑发育不良。专家建议,孕妇在一周之内至少吃1-2次鱼,以吸收足够的DHA,满足胎儿的脑发育需求。另外,孕期每周吃1次鱼还有助于降低早产的可能性。

三、孕期果蔬要怎么吃

孕期果蔬是补充维生素和膳食纤维必不可少的大功臣。而专家建议孕期应注意摄取富含VC的新鲜蔬菜和水果,每天的摄取量最好不低于85毫克。

孕期水肿是很多朋友都会出现的情况,这个时候多吃冬瓜、西瓜、赤小豆等食物,有利于促进脾胃孕妇,促进多余水分排出。冬瓜性寒味甘,水分丰富,可以止渴利尿。如果和鲤鱼一起熬汤,可使孕妇的下肢水肿有所减轻。西瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用,经常食用会使孕妇的尿量增加,从而排出体内多余水分,帮助消除下肢水肿。

患上妊娠期糖尿病的朋友食用水果之前最好咨询医生的意见。而对于健康的孕妇来说,水果一天也不要超过1斤,否则容易得糖尿病哦!

四、孕期坚果要怎么吃

孕期坚果的摄入量为每天5~8粒。坚果含有丰富的蛋白质、油脂维生素a和维生素e,能够预防孕期便秘,但多吃容易引起腹泻。

常见的坚果种类有核桃、葵花籽、南瓜籽、西瓜子、榛子、开心果、花生、板栗、南瓜子和腰果等等,孕妇食用的时候可以搭配着食用。腹泻孕妇不宜食用。

孕早期饮食禁忌

1、辛辣食物

多食可引起正常人便秘。

2、酒

酒精会增加胎儿发育畸形和智力低下的几率。

3、过多的糖

造成孕妇超重、胎儿缺钙,增加孕妇患上妊娠期糖尿病的几率。

4、味精

进食过多会影响锌的吸收,不利于胎儿神经系统的发育。

5、人参、桂圆

加重妊娠反应。

6、不吃腌制食品

致癌食品,含钠高。

7、含咖啡因的食品

备孕的时候饮用会影响受孕几率,怀孕的时候饮用会影响胎儿大脑发育。

8、烤牛羊肉和鱼生

食用者容易感染弓形虫。

孕早期如何调节饮食

怀孕后,家人对准妈咪最大的关怀就是调整饮食,哪些食物有营养,要多吃;哪些食物有害处,要避免,这些都是关注的焦点。怀孕期间,准妈咪的营养摄取是十分关键的,那么孕妇究竟应该如何调节饮食呢?

怀孕初期(1—3个月)所需的孕妇营养素

怀孕第1个月

补充叶酸可以防止贫血、早产,防止胎儿畸形,这对妊娠早期尤为重要,因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物,如深绿叶蔬菜(苋菜、菠菜、油菜、小白菜、蘑菇等)。

怀孕第2个月

怀孕的第2个月,有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血,适量补充维生素c能缓解牙龈出血的现象。同时,可以帮助提高机体抵抗力,预防牙齿疾病。生活中的维生素c来源于新鲜的水果蔬菜,比如,青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。

怀孕第3个月

镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要,而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明,怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、香蕉、草莓、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。

另外,镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。镁的摄入还可预防妊娠抽搐、早产等并发症。胎儿发育的整个过程都需要维生素a,它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月,胎儿自己还不能储存维生素a,因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的va。

孕早期如何科学饮食

叶酸

叶酸是一种维生素,孕妇叶酸缺乏会导致严重的胎儿发育问题,比较典型的是脊柱裂。这个缺陷会发生在胎儿发育早期,往往在知道怀孕之前就已经开始影响胎儿了。

所以,在打算怀孕之前的1个月开始,就应该每日补充400毫克叶酸,一直到哺乳期,这个非常重要。

蛋白质

孕妇每日需要71克蛋白质,鸡蛋是个好的选择。鸡蛋还含有丰富的维生素和矿物质,只是要记住别吃生鸡蛋。

全麦食物

全麦食物不仅含有大量纤维,也含有铁等,所以全麦对于孕妇是个很好的选择。

豆类

各种豆子不但含有大量的蛋白质和纤维,也含有很多必须的营养成分,比如铁、叶酸、钙、锌等等。

三文鱼

三文鱼含有很丰富的Omega-3脂肪酸,被认为对胎儿的大脑发育非常重要,同时还能提供很多蛋白质和维生素B。三文鱼的汞含量通常比较低,所以每天吃少于1两的三文鱼是安全的。

各种莓

草莓、蓝莓都含有大量的维生素、钾、纤维,是非常合适的水果。

低脂酸奶

酸奶含有大量的钙、蛋白质,又没有普通酸奶那么多糖分,所以也是对孕妇很有益的。

孕妇每日需要1克左右的钙,需要27毫克的铁。因为铁和钙都很难从食物中充分摄取,所以最安全、最可靠的就是服用孕期专用复合维生素。

保证热量

孕妇每天需要比平日多300大卡热量,相当于一个小加餐。比如半袋花生酱或一杯奶加上一些零食。孕妇每日三餐间隔可以吃一些补充食物,但也不能盲目地猛补,热量过多会造成胎儿过于肥胖,不仅生产不利,对孩子的健康也不利。

怀孕早期应该怎么吃

孕早期饮食原则

孕早期的膳食以简单、清淡、易消化吸收为原则为适应孕妇的口味,使其食欲增强,烹调时可用少量酸、辣、甜味来提高食物的色、香、味,少用油和刺激性强的调味料。

这些食品孕早期宜多食

1、多食富含蛋白质的食品

孕早期虽然胚胎生长比较缓慢,但机体已经有一定的蛋白质储存。妊娠一个月时,胚胎每日储存蛋白质0.6克。由于早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶类,不能合成自身所需的氨基酸,必须由母体提供,所以孕早期必须通过食物摄取足够的优质蛋白质。

品种

选择容易消化、吸收、利用的优质蛋白质,如鸡蛋、畜禽肉类、乳类、蛋类、鱼类,还有豆制品、干果类、花生酱、芝麻酱等植物性食品。

数量

每天35~40克,相当于粮食200克、加鸡蛋1只和瘦肉50克,才能维持孕妈咪体内的蛋白质平衡。

个人建议: 若条件允许, 吃一些燕窝也是非常不错的,燕窝中有水溶性优质蛋白,适合宝宝脑部发育。

2、多食富含无机盐和维生素的食品

如果在胚胎早期发育过程中,缺乏某些矿物质,会导致胎宝宝生长迟缓,骨骼和内脏畸形,甚至导致中枢神经系统畸形。同时,孕妈咪因为代谢和妊娠反应,应该补充充足的维生素。

品种

含锌、铜、铁、钙等矿物质的食物有畜禽肉类及内脏、核桃、芝麻等。 乳类、豆类、海产品等含钙量较为丰富。蔬菜和水果中维生素的含量较高。严重呕吐的孕妈咪更应多吃新鲜蔬菜、水果等碱性食物。

富含维生素A的食物

鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋类、菠菜、辣椒、胡罗卜、苋菜、甘薯、橘、杏、柿、芹菜、小白菜、韭菜等。

富含维生素D的食物

鱼肝油、蛋黄、牛奶、肝。

富含维生素E的食物

各种绿叶蔬菜、植物油、谷物胚芽等。

富含维生素K的食物

苜蓿、菠菜、西红柿等。

富含维生素B1(硫胺素) 的食物

米糠、麦麸、蔬菜、酵母、动物内脏、瘦肉、蛋类等。

富含维生素B2(核黄素) 的食物

动物肝、肾、心以及蛋黄、鳝鱼、螃蟹、干豆类、花生、绿叶蔬菜、小米、面粉等。

富含维生素pp(尼克酸) 的食物

花生、谷类、豆类、动物内脏、肉类等。

富含维生素C(抗坏血酸) 的食物

酸枣、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、卷心菜、蒜苗、菜花、西红柿等。

富含维生素B6(吡哆醇类) 的食物

谷类、豆类、蛋黄、肉、鱼、乳、酵母。

富含维生素p(芦丁) 的食物

枣、杏、橙皮、西红柿、杨梅、槐花、荠麦花、豆类、绿茶等。

孕早期,特别要注意补充B族维生素(包括叶酸、维生素B12和维生素B),食用黄豆粉、大豆、菠菜、橘子樱桃等新鲜蔬果中都含有丰富的叶酸,不妨根据自己的喜好酌情选用或遵照医嘱补充叶酸片剂。

3、多食碳水化食品

孕早期,如果孕妈咪胃部非常不适,呕吐不愿吃东西而长时间处于饥饿状态,血液中的酮体就会蓄积,并积聚于羊水中被胎宝宝吸收。酮体对胎宝宝的大脑发育会产生不良的影响。

品种

含碳水化合物的食物包括面粉、大米、玉米、小米、薯类、食糖、土豆等。

数量

孕妈咪每天要摄入150克以上的碳水化合物(等于200克粮食)。

个人建议: 坚果类做为小零食还是不错的,携带也方便,孕妇每餐吃的也不多,可以随身携带一些干果,散步时,或公司上班时,想吃就吃.我当时怀孕的时候就备了很多坚果在办公室,有时候急着要开会,抓一把坚果先填填肚也是不错的喔。

4、多食蔬菜和水果

应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜,孕妇膳食中绿叶蔬菜应占2/3,蔬菜和水果要选用新鲜的,以保证维生素C的供给的同时,也有利于防止孕妇便秘的情况发生。

个人建议: 水果在吃之前最好用盐水泡半小时再清洗一次再吃喔,而且最好去皮哈, 喜欢沙拉的朋友,可以自制水果沙拉,水果不会长胖。

孕早期饮食注意事项

①不宜食用油腻、油炸、辛辣等不易消化和刺激性强的食物,以防止因消化不良或便秘而造成先兆流产。

②进食时,最好将固体食物与液体食物分开食用,正餐完毕后隔一段时间再喝水或汤。

③白天尽量不要空腹。空腹时心情往往不好,易恶心、呕吐,所以要常备些点心。

④呕吐易使体内液体流失而疲倦,所以需要及时补充水分。呕吐严重的孕妇,可以带去医院,听医生给一些建议喔,尽量不要打点滴,就算打点滴也要看准是开的什么药喔。

结语:孕早期的饮食很重要,随着身体的变化,孕妇的饮食口味都发生了很大的变化,以上分享了有关孕早期饮食如何安排以及孕早期的各种营养食谱,希望通过本文的分享能够帮助到孕妈妈们!

为你推荐
返回顶部