喝橙汁能改善脑健康 喝橙汁能改善脑健康 研究发现：每天喝橙汁可以改善老年人的脑力。柑橘类水果中含有丰富的类黄酮。老年人每天坚持喝橙汁，两个月就能使记忆力、语言流畅性和大脑反应时间提高近10%。 试验过程中， ...

盘点那些藏在皮中的营养食物 盘点那些藏在皮中的营养食物 1、抗氧化物质 无论是花青素、类黄酮等多酚类物质，还是维生素C，它们都具有强大的抗氧化作用，能够抵抗自由基对人体的损伤，预防心血管疾病，提高机体免疫 ...

夏季多吃茄子有啥好处？ 夏季多吃茄子有啥好处？ 茄子属于蔬菜类，因此茄子的营养成分也就和其他的蔬菜大同小异，特别突出的特点还真说不上来。不同形状、不同颜色的茄子的营养成分也差不多。 1、含有多种矿物质，包 ...

老人喝苦荞茶功效多 降糖降脂防癌 黑苦荞茶的功效与作用 1、降血糖作用：苦荞生物类黄酮能够促进胰岛细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以 ...

抗氧化食品有哪些？盘点抗氧化食品 盘点抗氧化食品 基础型抗氧化元素：维生素 代表食物：各种维生素含量丰富的蔬菜、水果。 各种维生素对身体及皮肤的功效是非常神奇的，在日常饮食中要注意维生素的摄取量及摄取种类 ...

橙汁有助女性降低卵巢癌风险 一项新的研究发现，橙汁中含有抗氧化剂黄铜和黄烷，可使女性罹患卵巢癌的风险降低20%以上。类黄酮还能改善血管功能、预防发炎，相较于其他女性，经常喝橙汁的女性，患其他卵巢相关疾病的 ...

有些果蔬皮中含有大量的抗氧化物质如花青素、类黄酮等多酚类物质以及维生素C等，这些营养素能够抵抗自由基对人体的损伤，预防心血管疾病，提高机体免疫力，带皮吃对健康更为有益。比如，绿豆皮中含有大量的抗氧化成 ...

绿茶多酚是从绿茶叶中提取的一种多酚类化合物，亦是茶叶中的主要物质，主要成分是儿茶素约占茶多酚总量的80%。诸多动物研究发现，绿茶多酚能防止或减轻内源性抗氧化物活性的下降，增强体内抗氧化之作用，还能抗癌， ...

柠檬酸钙微溶于水，溶解度约为0.02克/100克水，但柠檬酸钙是制作补钙产品的好材料啊，因为它不需胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反还有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸 ...

胰岛素抵抗是2型糖尿病的一个特点，而黑巧克力中的类黄酮有助於缓和人们对胰岛素的敏感性。一项研究显示，那些每天吃黑巧克力的人，他们的胰岛素抵抗性在下降，进而降低他们患糖尿病的可能性。 巧克力能减肥？吃 ...

可可是大多数巧克力产品中的主要成分，富含具有抗氧化特性的天然植物成分类黄酮物质。有些类黄酮物质可能具有与阿司匹林相似的抗炎作用。低浓度的类黄酮物质可降低血液中的血小板活性，故可减少发生血液凝结的危险性 ...