手擀面 - 咿呀哈常识网

关于手擀面的文章

哪些人不适合吃手擀面？手擀面的副作用有哪些

说到手擀面是大家比较熟悉，而且很多人都喜欢吃的一种食物，它虽然营养价值丰富但是并不是所有的人都适合食用，否则会对身体带来一定的伤害，那么哪些人不适合吃手擀面呢，下面一起看一下吧。副作用无副作用禁忌 ...

2017-5-6 12:10
怎么做最好吃的家常面？

怎么做最好吃的家常面？怎么做最好吃的家常面？和面基本配方：500克面粉+2个鸡蛋+1.5克盐。和面平时用凉水就行，天气冷时就要改温水和面了。水不要一次加完，要徐徐加入，这样既能和出口感劲道的面，还有利你根据 ...

2016-8-25 09:36
手擀面的做法加工手擀面的窍门

手擀面的做法加工手擀面的窍门手擀面的简介手擀面，面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称手擀面。面条最初只称为饼，其意指用水将面粉和在一起所做出的食品均 ...

2016-6-19 15:06
手擀面的营养价值-手擀面的做法

制作手擀面的面粉最好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时擀制稍为容易，可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感。手擀面的营养价值-手擀 ...

2015-5-8 08:35