冬季吃虾有哪些讲究 冬季吃虾有哪些讲究 青韭炒河虾 先用葱末姜丝炒香，放入河虾炒至变色，倒入料酒和韭菜炒2分钟即可。河虾丰富的蛋白质和韭菜中的维生素、膳食纤维搭配，营养更多元，当然也可搭配其他蔬菜。 白灼 ...

吃什么食物有凉血效果？ 吃什么食物有凉血效果？ 虾米冬瓜 食材准备：10克虾米、400克冬瓜、10克葱花、10克蒜蓉、适量的食用盐、料酒和香油。 操作步骤：1、虾米泡在温水中备用。2、冬瓜去皮，切成片。3、锅中放油， ...

吃香菜有哪些好处？冬食香菜消食治感冒 香菜的功效与作用 中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其调食下气。《 ...

糯米健脾养胃 有5类人不能吃 糯米的营养与功效 现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。 糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯 ...

健康营养的羊肚菌 羊肚菌怎么做好吃呢？ 羊肚菌是珍贵的野生菌类食品，营养又美味，还具有理气补益的药用功效。那么如何做羊肚菌才好吃呢？ 推荐几款健康美味的羊肚菌菜谱。 1、鸡翅羊肚菌 制作原料： 主料：干羊肚 ...

与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。黄酒温饮黄酒，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，活血祛寒，通经活络，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒；同时黄 ...

料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸，所以香味浓郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要 ...

与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。黄酒温饮黄酒，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，活血祛寒，通经活络，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒；同时黄 ...

虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力；虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症；生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。 ...

浸泡后把干鱿鱼捞出，把浸泡过的水倒掉，重新取来清水，刚好淹没过干鱿鱼水量为佳。同时加入食用碱水，食用碱水与清水的比例为20：1。 鱿鱼怎么处理？干鱿鱼怎么泡发 鱿鱼怎么处理 1、买鱿鱼时，卖家会把鱿鱼的眼 ...

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，是汤、饮中的佳佐。它营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。 香菜怎么吃？香菜的营养价值、 ...

很多肉食虽然美味但都存在腥味，如鱼虾中的土腥味、羊肉的膻腥味，鸡蛋的蛋腥味等，这些腥味让人吃起来很郁闷有木有？！烹调时去腥方法有很多，我们可以根据原料的异味程度，采用一些小窍门，以达到去腥臭味之目。36 ...

美味的菜肴离不开各种调料，众所周知，盐最好要晚放，然而糖、醋、料酒等调料应该什么时候放入，才能做到美味与营养兼得呢？ 炒菜用什么调料好？炒菜常用的调料有哪些 炒菜常用的调料有哪些： 香油，食用油、色拉 ...

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。那么，蚕蛹怎么做好吃，怎么吃才更有营养呢？ 蚕蛹怎么做好吃？蚕蛹的做法 蚕蛹的做法 炒蚕蛹 原料：鲜蚕蛹250克、料酒、精盐、 ...

炒菜什么时候加调料最好，该放什么调料，既要保持烹调后菜的色香味，又要保持菜的营养元素，对人体健康有益。美味的菜肴离不开各种调料，众所周知，盐最好要晚放，然而糖、醋、料酒等调料应该什么时候放入，才能做到 ...