关于蛋糕的文章
  • 制作芝士蛋糕的技巧有哪些
    芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。为宝宝做一款自制的芝士蛋糕,让孩子体验你的美味吧! ...
    2017-8-2 09:17
  • 宝宝最爱:彩虹蛋糕的做法
    宝宝最爱:彩虹蛋糕的做法 彩虹蛋糕是有奶油外层,内里有缤纷彩虹层的蛋糕。彩虹蛋糕由于外表简单,内里缤纷而广受大家喜爱。相传彩虹蛋糕起源于一位英国王子的家厨研发出一种雪白奶油外层,内里缤纷的彩虹层,受到 ...
    2017-8-2 09:13
  • 戚风蛋糕的制作方法
    戚风蛋糕的制作方法 戚风蛋糕是最常见的蛋糕,而且做法简单,容易制作,所以妈妈们完全可以在家中为孩子制作戚风蛋糕。 戚风蛋糕属于海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不 ...
    2017-8-2 09:04
  • 慕斯蛋糕怎么做?蛋糕做法大全
    纸杯蛋糕怎么做? 纸杯蛋糕因是以油脂蛋糕作糕坯的花色小蛋糕,因装在防油纸做成的纸杯中而得名。纸杯蛋糕是设计给一个人食用的小蛋糕,它通常固定在纸托或铝箔杯托上烘烤。便于携带,口味香甜。具体步骤: 1、将橙 ...
    2017-8-2 08:58
  • 最近小编又听到很多吃货在抱怨,怎么又没有吃的啦,所以今天为了再次满足你们这些吃货们,小编今天又给大家带来了一款美食--杏仁蜂蜜小蛋糕。杏仁蜂蜜小蛋糕原料: 低筋面粉70克,杏仁粉10克,杏仁片10克,鸡蛋2个( ...
    2017-1-16 22:26
  • 酸奶蛋糕怎么做?酸奶蛋糕的做法
    酸奶蛋糕怎么做?酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕的做法 食材明细: 主料:玉米油48克,酸奶200克,鸡蛋4个,低粉40克,玉米淀粉28克,细砂糖50克。 制作步骤: 1、蛋白加糖分三次打至硬性发泡状态。 2、不用洗打蛋器,直接 ...
    2016-6-23 10:23
  • 奶酪蛋糕的简介 奶酪蛋糕的做法
    奶酪蛋糕的简介 奶酪蛋糕的做法 奶酪蛋糕的简介 乳酪蛋糕,又称奶酪蛋糕。以海绵蛋糕、派皮等为底坯,将加工后的乳酪混合物倒入上面,经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕 ...
    2016-6-23 07:51
  • 拿破仑蛋糕是什么?拿破仑蛋糕的做法
    拿破仑蛋糕是什么?拿破仑蛋糕的做法 拿破仑蛋糕是什么? 法国经典甜品拿破仑蛋糕由多层酥皮夹以吉士组合而成,口感集松化及嫩滑于一身。拿破仑蛋糕的材料虽然简单,但是制法相当考验制作者的手艺。要将松化的酥皮夹 ...
    2016-6-23 07:49
  • 榴莲千层蛋糕要怎么做?
    榴莲千层蛋糕要怎么做? 榴莲千层蛋糕要怎么做? 1、班戟皮面糊材料:低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖。 2、先把细砂糖加入到鸡蛋里,一起搅拌均匀,打发至鱼眼泡(冷藏的鸡蛋不易打发但是打法后稳定,建议 ...
    2016-6-22 08:44
  • 选购虎皮蛋糕的注意事项
    选购虎皮蛋糕的注意事项 虎皮蛋糕的做法 1、烤较薄的蛋糕应放烤箱中层,时间应短一点,温度在180度左右。这样可以令蛋糕不致太干卷时不易破裂; 2、出炉后马上倒扣出模,放在凉架上,表皮向上(这样不会让水汽弄湿表 ...
    2016-6-22 08:05
  • 翻糖蛋糕怎么做?翻糖蛋糕的做法
    翻糖蛋糕怎么做?翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕怎么做? 材料:蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕)低粉150克、色拉油150克、鸡蛋300克、糖150克、香草粉5克、盐少量。 翻糖:糖膏160克、甘佩斯20克。 蛋白糖霜:糖粉200克、黄油100 ...
    2016-6-21 16:07
  • 蛋糕卷的做法 蛋糕卷的营养价值
    蛋糕卷的做法 蛋糕卷的营养价值 蛋糕卷的营养价值 脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪11.1克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。 蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质 ...
    2016-6-21 15:22
  • 做蛋糕需要什么材料?做蛋糕的方法
    做蛋糕需要什么材料?做蛋糕的方法 做蛋糕需要什么材料? 一般来说,蛋糕的材料主要包括了面粉(主要是小麦粉)、甜味剂(通常是白糖、蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是 ...
    2016-6-17 08:34
  • 芝士蛋糕是什么?芝士蛋糕的做法
    芝士蛋糕是什么?芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕是什么? 芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。英文是cheesecake。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如ricottacheese,或是creamcheese,再加上糖和其他的 ...
    2016-6-16 11:34
  • 翻糖蛋糕的做法-选购翻糖蛋糕的注意事项
    翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。 ...
    2015-5-18 07:51
  • 布丁蛋糕的做法-选购布丁蛋糕的注意事项
    布丁是英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的布段所演变而来的,今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撤克逊人所传授下来的。 布丁蛋糕的做法-选购布丁蛋糕的注意事项 布丁蛋糕的简 ...
    2015-5-18 07:43
  • 做蛋糕的材料-做蛋糕的方法
    不同的蛋糕其主要材料都一样,只是在一些佐料上不同,比如说:最早的蛋糕是用基本材料如:以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制 ...
    2015-4-22 08:02
  • 如何用烤箱做蛋糕?不用烤箱做蛋糕可以吗?
    做蛋糕,一定是离不开电烤箱的,市面上卖的蛋糕中,一定会加入很多的添加剂,宝宝吃着不放心,所以不如在家中自己为宝宝做蛋糕吃。 如何用烤箱做蛋糕?不用烤箱做蛋糕可以吗? 如何用烤箱做蛋糕 做蛋糕,一定是离 ...
    2015-3-13 01:29
  • 芝士蛋糕的做法-制作芝士蛋糕的技巧
    怎么做芝士蛋糕?为宝宝做一款自制的芝士蛋糕,让孩子体验你的美味吧!芝士蛋糕有两种,烤芝士蛋糕和冻芝士蛋糕,一个需要拷,一个需要冻,看个人喜欢的口感和需要啦! 芝士蛋糕的做法-制作芝士蛋糕的技巧 芝士蛋 ...
    2015-3-13 01:11
  • 翻糖蛋糕的做法-翻糖蛋糕的制作技巧
    翻糖蛋糕中翻糖的主要成分是糖粉,这样就大大降低了蛋糕中脂肪的含量。而且使用糖粉代替奶油,蛋糕中完全不含反式脂肪酸,使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康,适合现代人食用。 翻糖蛋糕的做法-翻糖蛋糕的制作技巧 ...
    2015-3-13 01:03
返回顶部