蛋类是国家居民膳食指南推荐的营养食材，无论中外，家家户户冰箱里的存粮里都少不了鸡蛋。养生、保健文化兴起，如此平常的鸡蛋，居然有了诸多禁忌，比如：一天只能吃一个鸡蛋；蛋黄胆固醇高，扔了别吃；孕妇可多吃鸡 ...

鸡蛋是很好的营养品之一，富含多种人体必需的物质，鸡蛋也有好坏之分，有些坏蛋是不能吃的，即使吃了好的鸡蛋也要注意食物相克，吃完鸡蛋后也有禁忌。360常识网提醒赶紧告诉家人。 六种鸡蛋不能吃 1、发霉蛋 如果发 ...

吃蛋黄会增加心脏病风险吗 或许你已经养成了一天吃一个鸡蛋的好习惯，那么你能说说鸡蛋中的营养成分是如何分布?究竟在一个鸡蛋中，蛋清和蛋黄的营养含量是怎样划分的。跟随小编一起去挖掘鸡蛋的秘密。 以前广为流传 ...

吃鸡蛋的误区你都犯了么？ 吃鸡蛋的误区你都犯了么？ 误区一：蛋壳颜色越深越营养 我们在去超市买鸡蛋时会发现，蛋壳的颜色总是不一样的。即便是同一批次的鸡蛋，有的鸡蛋壳会偏红色，有的鸡蛋壳偏白色。有的人在买 ...

揭秘吃鸡蛋的误区 你犯了吗？ 揭秘吃鸡蛋的误区，你犯了吗？ 误区一：鸡蛋蛋壳颜色越深，营养价值越高 相关研究表明，鸡蛋的营养价值高低，取决于鸡的饮食营养结构。从视觉上来讲，蛋清越浓稠，其蛋白质含量就越高， ...

吃鸡蛋常犯8个错误 吃鸡蛋常犯8个错 鸡蛋是很多家常菜中的主角，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。近日，美国美食网站每日一餐载文，总结出烹调鸡蛋的常见错误，可供大家参考。 用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。选择干 ...

吃鸡蛋常犯的11个错误 1、用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。选择干净的灶台台面等平面（而非碗边）敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。 2、沸水煮鸡蛋。尽量不要将鸡蛋放入 ...

吃鸡蛋常犯8个错 六类人不宜多吃鸡蛋 用碗或灶台边缘敲破鸡蛋 选择干净的灶台台面等平面（而非碗边）敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。 沸水煮鸡蛋 尽量不要将鸡 ...

鸡蛋是我们常吃的食物，虽然我们很常吃鸡蛋，但是有些人吃鸡蛋的方法还是错误的。下面就为您透露一下吃鸡蛋的小技巧。 吃鸡蛋的技巧 6种鸡蛋不能吃 吃鸡蛋的小技巧 1、用碗或灶台边缘敲破鸡蛋 选择干净的灶台台面 ...

鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可 ...

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，蛋白质中的主要成分是氨基酸，而氨基酸会和糖发生反应生成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质是不易被人体吸收的，特别是对肠胃功能不好的人来说，对健康是不利的，所以注意鸡蛋不要和糖一起食 ...

鸡蛋羹是否能蒸得好，除放适量的水之外，主要决定于蛋液是否搅拌得好。搅拌时，应使空气均匀混入，且时间不能过长。气温对于搅好蛋液也有直接关系，如气温在20℃以下时，搅蛋的时间应长一点（约5分钟），这样蒸后有 ...

蛋虽然营养又实惠，但是吃蛋也是很有讲究的。下面以鸡蛋为例，来看看安全吃蛋要注意哪些事项吧。 蛋应该怎么吃？吃蛋的注意事项 吃蛋的注意事项 蛋虽然营养又实惠，但是吃蛋也是很有讲究的。下面以鸡蛋为例，来看 ...

很多人早餐都喜欢吃鸡蛋，鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，被称为人类最理性的营养库。可是你知道你吃鸡蛋的方法正确么？鸡蛋错误的吃饭会导致不易消化，浪费营养，还会越吃越胖哦。 鸡蛋的 ...

中国的老百姓将鸡蛋视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能科学加工和食用，补品就会变为废品，甚至是毒品，所以应当认真掌握鸡蛋里的学问，防患于未然 鸡 ...

很多人认为发烧生病时吃鸡蛋，不但清淡容易消化，而且有营养，对恢复健康有利，但这种做法是不科学的。发烧的病人吃鸡蛋，会使机体内热量增加，因热量无法散发，如同火上浇油会烧得更厉害。 感冒发烧能吃鸡蛋吗？ ...

鸡蛋的营养价值非常高，是人们经常食用的，而且它的味道鲜美，吃法也很多。但是你知道吗？吃鸡蛋也是有一些饮食禁忌的。你知道豆浆和鸡蛋可以一起吃吗？今天360常识网告诉大家鸡蛋的6种吃法最伤身，一起来了解一下吧 ...

鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。 鸡蛋不能和哪些食物一起吃？食用鸡蛋的禁忌 鸡蛋不能和哪些食物 ...

最近，西红柿炒鸡蛋放不放糖？的话题在微博上火了，起因是有网友抱怨男朋友家西红柿炒鸡蛋竟然放糖，这一下子引爆了各地网友的争论，不少人晒出了自家西红柿炒鸡蛋的做法，南甜北咸，花样百出。有人说，这辩的不是糖 ...

在日常生活中，有些人为了吃煮鸡蛋时剥壳容易，经常把刚煮熟的鸡蛋捞出后立即放在冷水中冷却。其实这种煮鸡蛋放进冷水中的做法很不科学。 刚煮熟的热鸡蛋能用冷水冷却吗？热鸡蛋忌用凉水冷却 鸡蛋的蛋壳内有一层保 ...