我们都知道，茼蒿是比较常见的一种蔬菜，它的吃法多样，味道好，营养价值高，适量食用对身体有一定的好处，很多人都会在家炒茼蒿吃。炒茼蒿是有一定讲究的，会有很多的技巧和细节。那么炒茼蒿要不要焯水呢？下面让我 ...

腊肉一般是冬天开始腌制的，这个时候大家都准备过年，为年关准备腊货，不仅有腊肉，还会有腊鱼。有的地方腌腊肉之前会先把食盐炒热，那么这是为什么呢？为什么腌腊肉要把食盐炒热其实不同的地方有不同的习俗，不同的 ...

小雪节气是传统24节气的第20个节气，是冬天的节气。这天过后，全国大部分地区温度逐渐下降到零下，很多地方尤其农村都有着传统习俗习惯。最常见的就是腌腊肉了，一起来了解下吧。小雪节气都有什么习俗吃糍粑在小雪节 ...

我们都知道腊肉、熏鱼之类的味道很不错，尤其经过烟熏之后带有特殊的烟熏味。但是这种食物在制作的过程中会放入不少的盐，也有人说腊肉、熏鱼之类的食物能致癌。这是什么原因呢？腊肉会致癌吗风干的腊肉在腌制过程中 ...

这些人千万不能吃腊肉！ 这些人千万不能吃腊肉！ 1、婴幼儿童 腊肉中含有大量的钠，吸收过多的钠会增加肾脏负担，由于小孩的肾功能未完全发育成熟，所以要少吃腊肉。 2、孕妇 由于在腌制腊肉的过程中会添加防腐剂， ...

购买年货时请避开这些食品 购买年货时请避开这些食品 高胆固醇 代表年货：海鲜干货。 专家点评：过年没可能不吃海鲜。如瑶柱、干蚝、鱿鱼，含胆固醇较高，吃得多了，可能导致血脂升高。原本有冠心并高胆固醇血症的人 ...

春季吃笋有4个好处 教你2种竹笋的烹饪方法 毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎 ...

春节健康饮食之年货篇 这些年货少吃 高油脂年货 代表年货：油角、蛋散、炸薯片等 专家点评：油角、蛋散等煎炸小食是广东人过年必不可少的一道年货。吃起来香脆酥口，满嘴留香，大人小孩都喜欢。正因为它是小食，不知 ...

腊肉含磷钾钠 但腊肉不宜多吃 腊肉，相信很多人都不陌生，也十分喜爱吃。但是由于腊肉是腌制品，有很多人在使用时是需要特别注意的。今天为大家总结了腊肉的食用禁忌，快来一起了解了解吧。 腊肉的营养价值 腊肉中磷 ...

酸菜是北方餐桌上常见的菜肴，老百姓爱这个味。但是，酸菜多吃是不健康的。生鲜蔬菜本是重要的维生素来源，但是经过腌制后维生素大量损失，而维生素C更是几乎丧失殆荆酸菜中的草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石 ...

每次假期结束，或者回老家探亲访友，或者返乡回来，在车站和机场都可以看到返程的人们手里拎着大包小包的各种当地特产，无论是自己吃还是用来送人都非常合适。 不宜多吃的食物有哪些？腊肉、粗粮、干货 三种食物乱 ...

如果说川菜一辣成名，湘菜则可称作是有咸有辣两不缺。位于中南腹地的湖南，自古以来就是鱼米之乡。 饮食禁忌：哪些人最好不要多吃湘菜 湘菜制作精细、用料广泛、品种繁多，特点是口味干辣，注重香鲜、酸辣、软嫩。 ...

每年腊月，都有很多人购买或者自己熏制腊肉。与腌肉相比，相信很多人的都会选择腊肉，因为腊肉的防腐能力强，保存时间久，并增添特有的风味。但是常吃腊肉是否会致癌呢？ 经常吃腊肉会致癌吗？腊肉吃多了好不好 腊 ...

春节期间亲戚朋友聚在一起，除了在家大鱼大肉的餐饮习惯外，腊鱼咸肉的味道相当好，是很多人喜欢的风味美食。可是腊鱼咸肉不能多吃，吃多了当心便秘！ 腊鱼咸肉吃多了易患便秘，腌制食品含亚硝酸盐能收敛肠道 腊鱼 ...