大盘鸡是现在很流行的一种美食，属于新疆特色菜，一般在外面的新疆餐馆中都会必点大盘鸡，其实，大家也可以在家制作大盘鸡哦！那么，哪种鸡适合做大盘鸡？哪里的大盘鸡最正宗？一起来看看趣丁网带来的详细介绍吧！哪 ...

整鸡一只，洗干净并剁成同样大小的块状；土豆三、四个，喜欢吃土豆的话可以多几个，把土豆去皮并切成滚刀块，不要太薄，用清水冲掉土豆的淀粉；青椒5、6个，切成大小差不多的斜块；红色朝天椒一把，生姜一整块并切成 ...