松茸是一种很昂贵的菌类食物，国宴当中就有一样用松茸做的菜。松茸之所以贵，和很多因素都分不开。那么松茸为什么是“贵族的食物”呢？松茸为什么贵俗话说：“物以稀为贵”，除了它本身的保健作用外，松茸的稀罕性是 ...

秋天，菌季！一到这个时候，各式各样、形状各异、颜色不同、口味有差的蘑菇就纷纷上市了，鲜美至极！下面和360常识网一起来看看吧。 平菇 平菇，又名白平菇，营养价值较高，而且价格一般较亲民，是性价比很高的蘑菇 ...

老人的饮食要注意选择，食材选用是非常的重要，这一点，大家应该注意做好预防，避免老人的健康问题，这样可以减少其中的问题。老人的身体随着年龄的增大发生一些退变，营养的食物可以帮助老人保持健康的身体。那么， ...

怎么分辨有毒蘑菇？教你挑蘑菇的技巧 经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。 蘑菇含有多种维生素 研究发现，蘑菇的营养价值仅次于 ...

菌类的药用功效多 盘点十大菌类食物 菌类是个庞大的家族，它无处不在。你知道有哪些适用的菌类食物呢？一起来看看吧。 1、黑木耳 木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地 ...

雾霾天吃什么食物清肺 现在由于空气的污染，常常会有雾霾天气。雾霾天对人体的肺部容易造成感染，这时就要注意清肺护肺了。那么，雾霾天吃什么食物清肺呢？ 1、黑木耳 胶质黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物 ...

蘑菇养颜功效大 教你7种蘑菇的吃法 营养界素来认为一荤一素一菇是最合理的饮食搭配，这里的菇指的就是蘑菇。蘑菇不仅营养丰富、有益健康，还可以润肤美颜。一起来看看各种蘑菇的功效和它们的最佳吃法。 小小蘑菇 养 ...

挑选蘑菇有五大妙招 教你各种菇挑选方法 1、看蘑菇颜色 含增白剂的食用菌，表面看起来很湿很亮，有水洗的感觉，在阳光下可产生紫色荧光，损伤部位颜色变化不明显，用验假钞的紫外线灯在暗处一照，如果有很亮的荧光点 ...

如何挑选健康的蘑菇类食材 冬天吃蘑菇，这是很多人都会选择的进补食材，但是却有新闻说市场上的蘑菇都含有漂白剂和荧光剂，这让很多蘑菇爱好者感到困扰了，今天就让专家告诉你怎么挑选质量过关的蘑菇。 漂白？只有口 ...

平菇是日常食用菌中最普通的一种。它质地肥厚，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。平菇无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人。 吃平菇的注意事项-如何挑选平菇 吃平菇的注意事项 吃平菇有哪些注意事项呢？ 最好吃新 ...

平菇中氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。 平菇的营养及功效-平菇的适用人群 平菇的营养和功效 平菇的营养： 增强免疫力 含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞 ...

气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等，其主要表现为；既有气虚的表现，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。 女人补气血的食谱有哪些？女性气 ...

菌类食物是大家非常喜欢吃的，常见的菌类有香菇、蘑菇、金针菇、平菇等。可是每次去市场挑菌类，面对众多商贩的产品，也不知道怎么挑选好。在这里360常识网就为大家推荐一些挑选菌类的好办法，喜欢吃菌类食物的朋友 ...

平菇属木腐生菌类。菌丝通过分泌多种酶，能将纤维素、半纤维素、 木质素及淀粉、果胶等成分分解成单糖或双糖等营养物，作为碳源被吸收利用，还可直接吸收有机酸和醇类等，但不能直接利用无机碳。平菇以无机氮（铵盐 ...