鸡蛋这种食材我们经常会迟到，它的吃法也分好多种，有比较咸味的卤鸡蛋，还有加工制作的松花蛋，吃法五花八门，其实清水煮鸡蛋才是最天然纯净的一种吃法。煮鸡蛋不仅最大限度的保存了鸡蛋的营养成分，而且相比其它做 ...

我们都知道，鸡蛋是营养很丰富的食物。我们在生活中常吃。每天早上一枚鸡蛋，喝点牛奶，健康有营养。鸡蛋富含丰富蛋白质，健身人群经常把鸡蛋作为健身最佳的蛋白质来源。吃鸡蛋还对眼睛有好处，对于用眼过度的人群， ...

鸡蛋羹，想必人人都吃过，它的做法极其简单，几乎人人都懂的做，把它吃腻以后，就容易把它忘掉，过段时间，如果别人不提醒，好些人都不记得有它的存在，原来家中还有这一样美味。下面和360常识网一起来看吧。 鸡蛋 ...

微波炉蒸鱼的做法 一、制作方法 1、把鱼清理干净，再把水空干。 2、临做前的时候，在鱼身的两面各划三刀，接上就在划刀处的肉上，鱼腹内，鱼头内都抺上盐，不用太多， 3、接着就倒一点料酒在鱼身上，让整条鱼都能沾 ...

鸡蛋蒸着吃更健康哦！ 鸡蛋蒸着吃更健康哦！ 鸡蛋是最常见的家常食材，其营养价值已经为人们所熟知，但鸡蛋的做法多样，无论是蒸、煮、炒、煎还是混合其他的食材摊饼、熬汤、煮粥，都是大多数人的最爱。鸡蛋虽好，但 ...

做鸡蛋的小窍门：炒鸡蛋用中火 做鸡蛋的小窍门 鸡蛋羹： 不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的蛋羹又粗又硬。也不要用力搅拌，略搅几下，保证搅均匀就上锅蒸。另外，蒸蛋羹时加入少许 ...

蒸鸡蛋羹不可忽略的4个要点 蒸鸡蛋羹不可忽略的4个要点 1、蒸鸡蛋羹用水是关键！忌加生水和热开水！ 蒸鸡蛋羹加多少水合适呢？一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜。蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气 ...

鸡蛋的花样食谱 苏格兰煎蛋 食材：鸡蛋、面包渣、蜂蜜、肉松。 做法： 1、将鸡蛋煮熟、去皮； 2、将剥皮鸡蛋裹上一层面包渣，再淋一层蜂蜜，然后裹上一层肉松，再裹上一层面包渣； 3、将裹好的蛋在油锅里炸一下，炸 ...

好口感的琼脂芒果鸡蛋的做法 好口感的琼脂芒果鸡蛋的做法 仿鸡蛋的主料是琼脂和芒果。琼脂是日本人发明的，有一次他看到被扔掉的凉粉剩余物，干燥后变得十分干硬，于是便花费了大量的时间和精力，研制出如今的琼脂。 ...

只需五步做出美味鸡蛋羹 只需五步做出美味鸡蛋羹 1、蛋液要打匀 一般蒸水蛋用两个鸡蛋即可蒸出一个人的分量。首要步骤就是要把蛋白液和蛋黄充分打匀，如果不充分打匀的话，蒸出来的水蛋在底层会有一层硬硬的白色固体 ...

几款好吃的鸡蛋烹饪方法 几款好吃的鸡蛋烹饪方法 五香煮鸡蛋： 将鸡蛋洗净，放入锅中，加入八角、花椒、白芷、香叶、白糖、盐、酱油，开火煮20分钟后关火，放一夜再使用，鸡蛋比较入味 鸡蛋羹： 把两个鸡蛋磕到碗里 ...

蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹的技巧 蒸鸡蛋羹的做法 材料：2个鸡蛋、约5汤匙（75ml）凉开水、1/2茶匙（3克）盐、十五粒虾米、五粒干贝、2克火腿盯、2克咸肉丁和1/4茶匙（1ml）香油。 做法： 1、将鸡蛋敲入大碗中打散，加 ...

蒸鸡蛋又是个技术活 推荐10种蒸蛋方法 鸡蛋的吃法多种多样，不少人喜欢蒸着吃。而蒸鸡蛋又是一门技术活，本文为您推荐了十种蒸鸡蛋的方法，看看你最喜欢哪一种吧。 蒸蛋，是一道老幼皆宜营养丰富的家常食谱。南方人 ...

六个小秘诀让鸡蛋更好吃 煮鸡蛋，小火煮3分钟刚刚好。鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10 ...

鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹的做法与窍门 鸡蛋羹的做法 新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。 加水，最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。 水的 ...

温水打蛋鸡蛋羹会蒸得更嫩 鸡蛋羹味道鲜美，老少皆宜。怎样蒸鸡蛋羹才能不老不硬，表面不粗糙呢？专家介绍，蒸鸡蛋羹时，注意打蛋、加水、蒸制时间这些细节，可使鸡蛋羹更鲜嫩。 打蛋时要轻要慢。将鸡蛋打到碗中，用 ...

带壳水煮蛋营养好 鸡蛋煮熟后多泡5分 鸡蛋有营养几乎是件众所周知的事，世界最营养早餐、理想的营养库、最优质的蛋白等，都是人们给它的华美封号。但你知道吗？水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋不同做法对它的营养吸 ...

鸡蛋羹营养丰富，非常适合老人和小孩。但是很多人不知道怎么做鸡蛋羹，下面360常识网就教您各种鸡蛋羹的做法。 各种常见鸡蛋羹的做法 鸡蛋糕的10大做法： 1.原味鸡蛋羹 用料：小农鸡蛋2个、水220毫升、淀粉小半勺 ...