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泡菜
关于泡菜的文章
到韩国旅游的必知习俗
到韩国旅游的必知习俗 到韩国旅游的必知习俗 一、大米 和日本人一样,韩国人几乎每顿饭都要吃大米。大米也是他们文化中的一部分。在韩国,常见的问候方式之一就是你今天吃大米了吗。 但和日本人不一样的地方是韩国人 ...
2022-7-20 00:08
中国最有名的咸菜种类 这样的米饭杀手比泡菜强多了
咸菜,作为旧时贫苦年代餐桌上的常客,成为简朴菜的象征,存在于现代大多数人的回忆当中。下面,给大家介绍中国最有名的五大咸菜,你记忆中的咸菜,是哪一种呢?下面和360常识网一起来看看吧。 咸菜可以算是一种中 ...
2022-7-19 23:37
泡菜鸭子汤 在炎炎夏日喝一口回味无穷
现在这气候,春天转瞬即逝,炎热的夏天却来得早,去得晚。又该如何悠然度夏?下面跟随360常识网了解一下吧! 营养学家有个观点,要吃当季的食物。这个观点很有道理。夏季,炎热、潮湿,再加上人体新陈代谢旺盛、体 ...
2022-7-19 23:36
泡菜发酵时间越长亚硝酸盐含量越低 泡菜常见的做法分享
说泡菜不健康的一个最常见的理由是亚硝酸盐含量高,会致癌。其实,并不是所有泡菜都含大量亚硝酸盐,泡菜是否有很多亚硝酸盐跟它的发酵工艺有关。下面和360常识网一起来看看吧。 所有的植物中都含有硝酸盐和亚硝酸 ...
2019-12-17 16:56
汤水饺怎么做好吃?
饺子是生活中常见食物,可以水煮、可以蒸,也可以油炸。汤水饺一般是水煮的,做法很多。水饺是否美味和馅儿也有关系,荤素搭配的水饺馅吃进嘴里口感极好。那么,汤水饺怎么做? 1.将肉剁末。豆腐挤出水分,绿豆芽烫 ...
2017-7-10 22:26
韩式泡菜汤的做法大全
韩式泡菜汤并不是我们八大菜系中的菜肴,这类泡菜含有盐分能够适当的补充我们身体所需要的无机盐和一些营养物质。选择新鲜的白菜来腌制能够保证我们所需要的营养,这道料理能够满足我们营养的同时还能够满足我们对美 ...
2017-7-9 08:54
史上最全的韩国各种汤做法
韩国各种汤的做法!天气越来越冷了,今天菜谱网为大家介绍几种简单易做的韩国家常汤~希望大家有空儿的话在家动手试一试吧,韩迷们更要好好收藏啰,偶尔来个韩国美食DIY。 一、韩国大酱汤 【材料】 韩国甜辣酱,大酱 ...
2017-7-9 08:12
韩式豆腐汤的做法和功效
提到韩国的美食,恐怕最先想到的就是泡菜了。。。泡菜这个东西,爱吃的人会吃的上瘾的;不爱吃的,可能想想那个味道就没有了胃口。我们全家都很喜欢啦,除了佐食、配菜,做汤也很够味哦。泡菜用来做汤,煮的久一些, ...
2017-7-7 09:45
哪些人不适合吃泡菜海苔?泡菜海苔的副作用有哪些
食物对身体的调理是不容忽视的,尤其随着季节变化身体的状况也会有一些改变,所以我们有我们的日常饮食习惯也要适当的做好调整,其中很多人都不知道哪些食物适合自己吃,下面一起了解一下那些人不适合吃泡菜海苔呢! ...
2017-5-6 15:36
哪些人不适合吃泡菜?泡菜的副作用有哪些
在平时虽然很多人都喜欢吃泡菜,但是有的时候食用不当身体就会出现一些问题,希望我们平时在生活中一定要注意食物的选择,下面一起看一下哪些人不适合吃泡菜。 副作用 因为是腌制品,所以要少吃。 禁忌人群 胃不好、 ...
2017-5-6 01:08
揭穿“水果酵素”神话
柿子最近,一股“水果酵素”风潮席卷我国各地。“水果酵素”的功效和做法,成了各种网络平台传播的热门话题。在网上键入“水果酵素”四个字,瞬间就能返回800余万条搜索结果,不可谓不红。“水果酵素”所宣传的“减 ...
2017-4-21 20:08
如何做泡菜?教你做出好吃的泡菜
如何做泡菜?教你做出好吃的泡菜 如何做泡菜?教你做出好吃的泡菜 食材:大白菜1颗,胡萝卜、白萝卜各半个,韩国辣椒酱一盒,素鱼露、辣椒粉、面粉、食盐,苹果一个,姜少许。 做法:1、先剥去大白菜的最外层2~3片 ...
2017-4-10 10:25
孕妇能吃韩国泡菜
泡菜对于大部分人来说应该说是比较熟悉的,因为在大家的日常生活中可以吃到泡菜的机会还是比较多的。泡菜的种类有很多,而韩国泡菜就是其中的一种,也是其中较为受欢迎的一种,喜欢吃韩国泡菜的人是很多的,当然有一 ...
2017-1-6 22:48
新知:泡菜放越久 食用越健康
新知:泡菜放越久 食用越健康 中国人食用泡菜已有千百年历史,蔬菜经过腌制具有了特殊的风味,不仅口感独特,还能延长蔬菜储存时长,因此深受百姓喜爱。不过泡菜中的亚硝酸盐是强致癌物,但这种物质是有生命周期的, ...
2016-3-13 02:13
减少亚硝酸盐 制作泡菜加维c
减少亚硝酸盐 制作泡菜加维c 我们国家的北方地区冬天一到,酸菜成了饭桌上的常见菜肴。而且每个家庭几乎都是自己腌制泡菜。虽然酸菜清新爽口,但其中的致癌物亚硝酸盐也一直让人担心。其实,腌制时放片维生素C,便可 ...
2015-12-29 18:41
炒菜有什么窍门?让炒菜更美味的28个技巧
炒菜有什么窍门?让炒菜更美味的28个技巧 1、开水点菜。炒青菜时,应用开水点菜,这样炒出的菜,质嫩色佳。若用一般水点菜,影响脆口。 2、炒菜巧下盐。如果你用动物油炒菜,最好在放菜前下盐,这样可减少动物油中有 ...
2015-12-24 19:12
教你制作正宗的韩国泡菜
教你制作正宗的韩国泡菜 暮秋初冬,正是一年做泡菜的最好时节。韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称,也可称之为韩国咸菜。是韩国家庭中最基本、最普通的风味菜食之一。特点是辣,朝鲜人通常和米饭一起食用。它不 ...
2015-11-8 10:28
泡菜腌够20天再吃-腌制3天内致癌物含量最高
很多人爱在餐桌上放一碟开胃泡菜。但不论泡菜还是咸菜,不可避免会出现亚硝酸盐的问题。亚硝酸盐是一类较强的致癌物,长期摄入过量亚硝酸盐,患癌几率会大大增加。但实际上,泡菜里的亚硝酸盐也是有生命周期的。 ...
2015-6-14 09:35
韩国泡菜的营养价值-韩国泡菜的制作方法
对身体酸碱度的调节作用,常吃泡菜的好处无庸置疑。首先,它的碱性特质有助于平衡身体的PH值。由于不需要加热,因此不会破坏两种重要的营养素维生素C和维生素P。胃酸过多的人常吃泡菜,不但不会加重病情,反而还有助 ...
2015-4-24 00:49
在家如何自制泡菜?泡菜的腌制方法
泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物,既能为人体提供充足的营养,又能预防动脉硬化等疾病。那么,在家如 ...
2013-4-25 12:10
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