随着人们健康意识的提高，越来越多人加入吃粗粮的队伍。我们现在的主食以精细白面为主，主食不够多样化，长期以精细摆满为主食，容易造成膳食不平衡，不利于身体营养摄入和健康。下面和360常识网一起来看看吧。 吃 ...

膳食纤维的作用 1、膳食纤维可降低胆固醇 某些可溶性膳食纤维可降低血浆胆固醇。如蔬菜、水果、大麦、燕麦、荚豆等食物富含可溶性膳食纤维，还能增加肠道胆固醇的排泄，阻止胆石形成，防止发生高胆固醇血症。 2、膳 ...

奶白色的汤更有营养？这些饮食误区你还信吗 这些饮食误区你还信吗 没有咸味的食品不含盐 很多人认为，少吃盐就是少吃有咸味的食物。然而，盐的成分是氯化钠，除此之外，钠还有各种化合形式。有许多食品吃起来不咸， ...

盘点那些被误传的营养高手 盘点那些被误传的营养高手 芹菜茎膳食纤维含量很高。 在很多人的心目中，口感越粗糙的蔬菜膳食纤维含量越高，因此芹菜茎含量最高。其实，口感不粗糙的食物很可能纤维含量更高。《中国食物 ...

关于大枣的4个认识误区 关于大枣的4个认识误区 大枣含糖量高，因而大便秘结者不宜严重误会！ 首先，这句话的逻辑就是错误的。含糖量高，就会加重大便秘结？这怎么可能呢！大便里又没有糖，糖不会影响大便，两者没有 ...

有菜筋的食物就是高纤维食物吗？ 有菜筋的食物就是高纤维食物吗？ 一说到食物里的膳食纤维，人们往往都会想到芹菜里的丝，想到白菜梆子和韭菜里的菜筋。某次我在电视台做节目，问观众哪一种蔬菜中的膳食纤维含量最高 ...

食物看起来有筋高纤维食物 一说到食物里的膳食纤维，人们往往都会想到芹菜里的丝，想到白菜梆子和韭菜里的菜筋。某次我在电视台做节目，问观众哪一种蔬菜中的膳食纤维含量最高，最后大部分人选择芹菜，其余的人选择 ...

瘦肉里不含脂肪？ 警惕7种迷惑人的营养误区 在女性眼里，脂肪意味着长胖，因此，不少美眉在餐桌上只吃瘦肉。但你知道吗，瘦肉中所包含的脂肪属于隐性脂肪，且瘦肉中脂肪含量一般在0.4%~30%之间。除了对瘦肉的误解， ...

膳食纤维的确可以缓解便秘，但它也会引起胀气和腹痛，胃肠功能差者多食反而会对肠胃道造成刺激。也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用，比如山药，它性偏温热，吃多了反而加重便秘。 多吃萝卜能通便？便秘 ...

相对来说，大麦、荞麦、燕麦、糙米等含有更多膳食纤维，餐后血糖平稳，同时还含有丰富的维生素与矿物质，不但营养价值更高，也更有利于控制体重。 碳水化合物的来源都是淀粉？碳水化合物该怎么吃？ 碳水化合物该吃 ...

建议大家在日常饮食中适当增加粗粮的摄入量。比如把莜麦面、玉米面和面粉掺在一起，做成杂面馒头或面条；把红小豆、绿豆混在一起煮杂豆粥。但要注意不论哪种粗粮都以蒸煮等少油、少盐的烹饪方法为佳。 癌症是吃出 ...

吃主食的精髓在于粗细搭配，粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力。 吃粗粮腹胀怎么办？吃粗粮应 ...

作为第七大营养素，膳食纤维已经被越来越多的人所熟知。膳食纤维被称为绿色清道夫，食用含膳食纤维的食物可以调节肠道的菌群平衡，保持肠道通畅，帮助排毒通便，清脂养颜，维护肌肤健康。 膳食纤维的作用_含膳食纤 ...

紫甘蓝的营养元素很丰富，有优质蛋白，纤维素，钙铁等矿物质，碳水化合物，维生素等等，有促进肠胃蠕动，促进排毒排便，降低胆固醇等功效，因其丰富的营养及功效深受消费者喜爱。 紫甘蓝的营养价值-紫甘蓝的功效与 ...

番石榴含有的营养元素很丰富，如蛋白质，维生素，叶酸，碳水化合物，脂质，矿物质等等，可以促进排便排毒，适合减肥人士食用，还有助于治疗糖尿病，降低高血糖，因其丰富的营养及功效深受消费者喜爱。 番石榴的营 ...

全麦食品也叫全谷食品，是指小麦、玉米、大米、燕麦、大麦等各种谷物中全部可食用的部分，由麸皮、胚乳和胚芽等3部分组成。而精制谷物在加工时磨去了麸皮和胚芽，只含胚乳这一个部分。 吃全麦食品的好处-常见的全 ...

白木耳又称雪耳、银耳子等，有菌中之冠的美称。性平，味甘、淡、无毒。 白木耳的功效与作用-白木耳的药用价值 白木耳的营养分析 1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有 ...