春分节气过后，气温会逐渐上升，国内一天中白天的时间会渐渐变长，这时候偶尔会有倒春寒，但总体来说还是很温暖的，人也会感到特别舒服。春分是传统的节气之一，除了可以做一些农事活动外，一些应季食物也可以吃了。 ...

盘点十字花科植物的独特保健作用 盘点十字花科植物的独特保健作用 芥蓝补维生素C。 芥蓝富含维生素C，远远超过菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量很高的蔬菜。在烹调上，芥蓝最好采用快炒、炝的方法，不要烹制过 ...

每种蔬菜有它独特的保健作用 每种蔬菜有它独特的保健作用 芥蓝补维生素C。 芥蓝富含维生素C，远远超过菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量很高的蔬菜。在烹调上，芥蓝最好采用快炒、炝的方法，不要烹制过熟，才能 ...

叶用芥菜是什么？叶用芥菜怎么做？ 叶用芥菜是什么？ 芥菜（Brassicajuncea）是十字花科（Cruciferae）芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南 ...

生芥的营养价值 生芥的做法 生芥的营养价值 芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中 ...

辣疙瘩是什么？辣疙瘩的做法 辣疙瘩是什么？ 辣疙瘩是芥菜的一种，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄阳地区，人们还把它叫作诸葛菜，传说吃大头菜 ...

荸荠入药，历史悠久，自古入药。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。 荸荠的功效-荸荠芥菜汤的做法 荸 ...

萝卜忌与芥菜、苹果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲 ...