茄子的烹饪方法有哪些 茄子的烹饪方法有哪些 1、吃茄子时尽量不要去皮。茄子皮中含有丰富的B族维生素，而它和维生素C是一对很好的搭档，可以促进维生素C的吸收；茄子皮中还含有较多的维生素P和维生素E，这些成分对防 ...