医学研究表明：葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此 ...

睡前喝红酒在大家看来是一种比较养生的行为，据说是助眠还抗衰老，看起来特别有范儿，因此很多人推崇。大家在购买红酒的时候，通常会发现，一般红酒的保质期是十年，那么过期的红酒是不是就不能喝了？为什么白酒越留 ...

随着生活水平的提高，越来越多的开始喝红酒。红酒(Red wine)是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说， ...

为你解答酿制葡萄酒的几个疑问 为你解答酿制葡萄酒的几个疑问 问题一：葡萄酒变酸是什么回事？ 也许被醋酸菌污染了。不少市民发现，自酿葡萄酒喝到最后酒就会变酸，这又是为什么呢？专家表示，这是因为储存不当，产 ...

冬季饮用葡萄酒 七大雷区不要碰 当寒风凛冽的冬季到来了，对于那些吃货朋，无疑到了一个可以好好享受各种美食的时期了，没事邀上三五好友，一起吃个火锅，热乎乎的真是一种享受，如果再能来瓶葡萄酒那就更惬意了，不 ...

专家表示，葡萄中含有果胶，果胶在果胶酶的作用下就会产生甲醇，而温度过高则会加剧甲醇的产生，国家标准要求红葡萄酒中甲醇含量不超过400mg/L，白葡萄酒中甲醇含量不得超过250mg/L。 家酿葡萄酒会有甲醇超标吗？ ...