黄豆的营养价值竟然那么强大？ 黄豆的营养价值竟然那么强大？ 黄豆含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，所以黄豆有植物肉及绿色乳牛之誉。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷 ...

鸡汤有营养还是鸡肉更有营养？ 鸡汤有营养还是鸡肉更有营养？ 有网友说喝鸡汤更有营养，这大概是绝大多数同胞的看法。在传统的养生之道里，喝汤是很重要的一个方面。那么，喝鸡汤更有营养到底是以讹传讹还是确有其科 ...

吃小米有什么好处？食用小米的注意事项 吃小米有什么好处？ 小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1 ...

籼米的功效 籼米和粳米的区别 籼米的功效 籼米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。籼米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白 ...

吃五谷杂粮有什么好处？五谷杂粮的营养成分 吃五谷杂粮有什么好处？ 1、防癌 五谷杂粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B等，具有抗癌的作用；而维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，再者丰富的膳 ...

木瓜的营养价值与功效 木瓜的作用 健脾消食。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 抗疫杀虫。番木瓜 ...

揭秘猪肉的养生价值 一、营养分析 蛋白质 猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均 ...

美味牛肉 吃出健康 一、烹饪牛肉器皿的选择秘诀 1、烹饪牛肉时不需很多不同的器皿，但是有了主要的器具和知道甚么时候应用这些器具可节省很多的时间及劳力并煮出美味的牛肉。 2、选择厚度适中的锅子不但可以使热度均 ...

吃蛋黄好还是吃蛋白好 鸡蛋的营养价值分析 鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。蛋白还具有清热解毒、利咽润肺、滋养肌肤的功能，可用于 ...

苦瓜可以抗癌 盘点十种排毒养颜的蔬菜 TOP1、大白菜 大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食用有助于增强免疫功能，对健康健美也具有意义。大白菜中含有大量的粗纤维， ...

豆制品营养对比 豆腐皮高蛋白低钠 大豆的消化率并不高，整粒的熟大豆的蛋白质的消化率仅为65.3%，而且其中膳食纤维的比例较高，多吃不易消化且易腹胀。然而大豆通过不同工艺的加工和烹调，就会对大豆蛋白质的消化率 ...

光吃肉？6种素食比肉类有营养 6种素食比肉类有营养 芋头：宜脾健胃。芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫 ...

细数喝豆浆的九大好处和七个禁忌 喝豆浆的九大好处 1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等 ...

吃西瓜有什么好处？西瓜能美容 在了解吃西瓜有什么好处之前，我们首先要了解西瓜都有哪些营养成分。 西瓜营养成分分析 西瓜果肉：含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙 ...

什么是蛋白质？蛋白质的分类 什么是蛋白质？ 蛋白质是组成人体的重要成分之一。人体一切细胞都由蛋白质组成。蛋白质占人体全部重量的18％。蛋白质分子中含有碳、氢、氧、氮，还有硫和磷。蛋白质是人体氮的唯一来源。 ...

寒流来袭 盘点意想不到的御寒食物 冬天御寒吃什么好呢？近日来，我国各地区都开始降温，天气越来越冷。你有什么御寒高招呢？今天，要为大家介绍的是具有御寒作用的常见食物，快来一起了解了解吧。 冬季御寒不能少的 ...

多吃苦瓜还能利经？盘点十种排毒养颜的蔬菜 TOP1、大白菜 大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食用有助于增强免疫功能，对健康健美也具有意义。大白菜中含有大量的粗纤 ...