黄豆可以说是各种豆制品的鼻祖了，因为现在我们生活中吃的各种各样的豆制品，其实主要的原料就是黄豆。那你知道，吃黄豆有什么好处？下面跟随360常识网了解一下吧！ 一、吃黄豆有什么好处 1、提高精力 大豆中的蛋白 ...

豆制品种类众多，鲜豆腐、冻豆腐、油豆皮、豆浆、豆腐干、腐竹等等，形式各异，口感丰富。豆制品因为它独特的加工条件而拥有很高的蛋白质和钙含量，而且脂肪含量很低，被认为是营养非常丰富的素肉。下面和360常识网 ...

吃发酵豆制品的好处 吃发酵豆制品的好处 臭豆腐，提升免疫力。 最近研究发现，臭豆腐富含植物性乳酸菌。发表该研究的专家表示，臭豆腐的卤汁主要是以苋菜、芥菜或其他蔬菜为基底，再加上豆腐干所含的蛋白质，因而造 ...

豆制品会诱发乳腺癌？这些误区你信了吗？ 这些饮食误区你信了吗？ 土豆：导致发胖 很多人都把土豆当成容易发胖的食物，对它望而却步。事实上，土豆是蔬菜中热量最高的一种，因为其中含有淀粉。但是，它的含水量高达7 ...

盘点我国消费者最缺的食物 盘点我国消费者最缺的食物 豆制品。 有关数据显示，我国居民平均每人每天干豆类摄入量为4.2克，豆制品摄入量为11.8克，远低于中国居民平衡膳食宝塔的建议摄入量30~50克干豆和相当量的豆制 ...

豆制品营养对比 豆腐皮高蛋白低钠 大豆的消化率并不高，整粒的熟大豆的蛋白质的消化率仅为65.3%，而且其中膳食纤维的比例较高，多吃不易消化且易腹胀。然而大豆通过不同工艺的加工和烹调，就会对大豆蛋白质的消化率 ...

豆制品应该要如何保鲜 豆制品顾名思义就是以大豆或者其它的豆类为原料做成的豆制品。日常生活中我们常见的豆腐，豆浆，大豆蛋白质，豆粉，腐皮，腐竹等等都是属于豆制品。豆制品的营养丰富含有丰富的矿物质和维生素 ...

大豆中含有的一些抗养因素，使其蛋白质的消化吸收率只有65%左右，怎样才能提高大豆的消化制成豆制品如豆腐、豆浆、腐竹、豆芽、豆豉、腐乳后，其蛋白质的吸收率可达95%，是一种日常生活中价格低廉，营养丰富的食品。 ...

味噌含盐量偏高，不宜多吃，高血压患者更要限量食用。而像黄豆类制品，例如味噌、纳豆等，蛋白质含量也偏高，有痛风、肾脏病患者要格外小心。吃臭豆腐适量就好，不建议吃油炸臭豆腐。 发酵豆制品包括哪些？多吃发 ...

豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品用含钙凝固剂加工，是钙的良好来源；而豆浆、豆汁、内酯豆腐等含钙量比较低。此外，考虑到大豆中含有较多草酸，钙的吸收利用率比较低，还是建议吃豆腐、豆腐干等豆制品补钙，而不是直接 ...

黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而出现缺铁性贫血，表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血状态。 吃豆制品越多越好？蜂蜜的热量低吗？ 饮食中常见的饮食误区 ...

不少蔬菜生吃确实更健康，因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜，如胡萝卜含有丰富的维生素A，但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，才能从中获取足够的维生素A。 饮食观念误区-吃豆制品越多 ...

如今，都讲究饮食多样化，但你吃得够健康吗？专家根据中国食物与营养发展纲要，中的食物消费量目标和我国居民食物消费现状，总结出现阶段我国消费者最缺四类食物。 你吃得够健康吗？中国人身体最缺四类食物 今年1 ...

豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化 ...

豆腐能清热活血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利。二者同食，易致泄泻。同时，蜂蜜含有多种酶类，豆腐含有多种矿物质、植物蛋白及有机酸，二者混食，易产生不利于人体的生化反应。所以吃豆腐后，不宜食用蜂蜜，更不宜二者 ...

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。 什么人不能吃豆制品？哪些人不宜吃豆制品 豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白 ...