炒锅是我们烧饭的家伙什，所以炒锅的质量、受热情况等等都会影响到烹饪效果。炒锅一般用的越久越顺手，特别是铸铁锅，用到后面越不粘锅。而有的炒锅用久了会出现锅底有很多凹坑的情况，那么这种炒锅还能不能用呢？一 ...

要说炒菜用的锅，还是铁锅最深得人心。铁锅做出来的菜比其他的炒锅总是要香一些，而且爆炒什么的不在话下，做出来的菜还能补充一点点铁元素。但是有的铁锅用了一段时间之后就会有黄黄的，那么这种情况怎么办呢？铸铁 ...