香椿叶，为楝科落叶乔木香椿的嫩叶，又名香椿头、香椿芽，是早春上市的树生蔬菜。香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。早春的香椿无丝 ...

香椿是香椿树的叶子，可以食用，汉朝时期，香椿曾被作为贡品进贡宫中，苏轼也曾盛赞椿木实而叶香可啖，香椿还被称为树上蔬菜。下面跟随360常识网来看看吧！ 香椿营养丰富，富含大量的优质蛋白质、糖分以及人体所需 ...

香椿芽是很多人都很喜欢吃的食物，可是有人说香椿芽寒凉不适合孕妇食用，吃香椿芽真的会影响胎儿吗？孕妇能吃香椿芽吗？下面就和360常识网一起来看看吧！ 怀孕中后期可食用香椿芽 香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、 ...

教你如何利用蔬菜调味 教你如何利用蔬菜调味 为了美味，很多人烹饪时加入各式调味品，味道好了，但人工合成的调味剂可能会对健康造成一定影响。其实很多蔬菜都是健康的调味品，春天来了，让我们一起裸烹，品尝蔬之鲜 ...

香椿不焯烫真的会中毒吗？ 香椿不焯烫真的会中毒吗？ 最近一种说法广泛流传：香椿含有很多亚硝酸盐，不经过焯烫，吃了会中毒，令很多人感到害怕。真相是，跟其他蔬菜相比，香椿中的亚硝酸盐含量的确比较高，焯烫也的 ...

如何挑选香椿芽？香椿芽怎么吃最健康？ 如何挑选香椿芽？ 选择最新鲜的香椿芽 测定还表明，到了四月中旬之后，香椿芽中的硝酸盐含量尽管上升，亚硝酸盐含量仍然较低。所以，如果吃新鲜的香椿芽，仍不至于引起亚硝酸 ...

春分节气吃什么蔬菜养生？ 春分节气养生蔬菜推荐 1、荠菜 春季补钙首选蔬菜，非荠菜莫属。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。 荠菜常 ...

早春比较适合吃这两种食物 相信很多人都知道早春的饮食对我们的影响是比较大的，所以说，有不少人都希望自己能够在早春吃一些适合的食物，那么，这些早春能够吃的食物到底是什么呢?下面我们就一起来看看今天为大家整 ...

香椿的营养价值与食用方法 香椿是一种非常具有营养价值的食物，同时香椿全身都是宝，不仅营养丰富还有一定的药用价值。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精的功效；它的味道芳香，能起到醒脾 ...

春季六种食物帮你有效补气 1、韭菜 韭菜俗名壮阳草，富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分，且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。中医认为，韭菜有温中散 ...

强健老人身体 初春养生吃11种蔬菜 荠菜 荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，荠菜味甘性平，能调和脾胃，且有明目的功效。用荠菜煮粥营养丰富，味道甘美。 香椿 含视黄醇、维生素C、维生素A、 ...

上班族春季养生之道 春天的气候更加的潮湿，随后气温也在随之升高，但是各种细菌还有病毒则更加的容易滋生。所以说，在春天里我们必须要做好保养身体的工作，这样才能够更好的提高身体抵抗力，预防患有各种疾病的可 ...

炒木耳容易炸锅，但在炒前先用沸水焯一下就可以避免这个问题。木耳在泡发时会吸收大量水分，而焯水有利于其中水分的排出。所以，在炒的时候基本不会出现炸锅的现象。需要提醒的是，木耳是卷曲状的，有很多的小凹槽， ...

鲜香菇口感清爽，适合跟其他蔬菜一起炒着吃，而干香菇香味比较浓，跟肉类一起炖，能够提鲜去腥，非常入味。干香菇最好用温开水（30℃～40℃）进行泡发，洗干净后再泡，而且泡过香菇的水炖肉时可以加入，味道更香。 ...

香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐，可能会在体内形成致癌物。而用热水焯烫香椿1分钟左右就可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。因此，烹调香椿前最好先焯烫一下。 苋菜和菠菜炒前焯水更有营养 哪些炒前焯水更有营养？ ...

香椿又名椿芽、香椿头，其营养价值很高，被称为树上蔬菜，适合谷雨前食用，味鲜。香椿的营养价值主要体现在它有清热利湿、利尿解毒的功效，加上香椿富含维生素c、胡萝卜素等，可增强免疫力。 吃香椿好吗？香椿的营 ...