盘点常见饮食误区 误区一：凉菜鱼肉唱主角 宴饮之时，难免会点几个冷菜开胃。冷菜油脂较少，有荤有素，如果多点一些清爽素食，本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。然而，多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类 ...

宝宝吃鱼的6种好处 宝宝吃鱼的6种好处 1、减轻过敏与发炎症状 EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果，如异位性皮肤炎，可减轻过敏症状;还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。 2、帮助脑部发育 DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑 ...

草鱼的营养价值与功效 草鱼与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉白嫩，骨刺少，适合切花刀作菊 ...

秋季贴秋膘 少喝荤汤防三高 当一年走入秋季，不少朋友会按照我国的传统养生习俗开始了贴秋膘的计划。而对于生活中存在着三高问题的人群就要面对一个饮食上的难题，三高人群能在这个秋季用鱼头汤来为身体进补吗？ 很 ...

烤鱼把鱼肉营养全毁了 不健康 现在吃烤鱼已经成了人人爱吃的一种特色美食，很多人认为烤鱼的味道特别好。但其实，烤鱼把鱼肉营养全毁了，已经丧失了鱼肉本身的健康价值。 鱼肉脂肪和猪肉等畜禽肉脂肪不同，因为富含o ...

鱼肉可防衰老 哪些人不宜吃鱼 鱼的功效与作用 吃鱼抗忧郁。科学家指出，美国有5%的人群患有较严重的精神忧郁症，而日本人患有较严重精神忧郁症的仅为0.1%，是美国人的1/50。研究表明，上述差异跟两国不同的饮食习惯 ...

补碘可多吃鱼 鱼的哪些部位含碘多？ 适当的补充碘不仅可以有效的预防大脖子病，同时还可以增强人体免疫力，因此对于含碘高的食物有哪些这个问题，我们应该多了解。面对含碘高的食物有哪些这个问题，就不得不说到鱼， ...

鱼类是一种海洋的动物，种类繁多，而且有大有小，甚至有庞然大物鲸鱼，也有非常凶狠的鲨鱼，但是它们也是人类口中的食物，因为它们富含人类需要的营养，所以，成为人类的盘中餐，这对于它们似乎不公平，但是没有办法 ...

我们很多人都知道鱼儿身上有很多营养，但是现在随着社会发展，污染越发严重，鱼儿身上也会摄入一些污染元素。比如甲基汞，就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它主要侵犯中枢神经系统，可造成语言和记忆障碍 ...

鱼的好处尽人皆知，中国营养学会建议，每人每天应吃50~100克鱼虾类食物。但是，鱼除了做法上的一些讲究外，从买到吃都有不少学问。下面让360常识网带你了解吃鱼守则。 秋季吃什么鱼好？秋季吃鱼9大营养守则 秋季适 ...

研究指出，将富含欧米伽3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人，6个月后，他们的脑力得到了稳步提高。究其原因，研究人员认为，欧米伽3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。所以如果即将面临一个重要任务 ...

鱼肉中富含的蛋白质在200℃以上的高温环境下会产生致癌物杂环胺，实验表明，煎炸、烧烤产生的杂环胺明显高于炖、煮、焖等方式。而一些人特别喜欢吃烤鱼外层略有焦糊的地方，而这里正是含致癌物的地方，一定要去除。 ...

冬季是吃火锅的旺季，虾丸、鱼丸等肉丸类制品成了消费者餐桌上的最爱。虾丸类制品由于其独特的风味，食用既无鱼腥味，又没有骨刺，含有丰富的营养价值，肉质易消化，老幼皆宜，备受青睐。 虾丸的营养价值-食用虾丸 ...

鱼肉味道鲜美，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼的种类繁多，大体上分为淡水鱼和海水鱼两大类。这两大类型的鱼不但吃起来味道有所不同，其所含的营养成分也有区别。如何根据自己的营养需要选择吃不同的鱼呢，希望 ...

鱼体内有一种特殊脂肪酸，与人体大脑中的开心激素有关，常吃鱼可维持开心激素的浓度处于正常状态，使孕妇获得一份好心情，有助于优生。 孕妇吃什么鱼好？孕妇吃鱼注意事项 孕妇吃鱼的好处 孕妇多吃鱼宝宝视力好 女 ...

豆腐和鱼一起炖，不仅口感好，而且更劲道。豆腐软滑、入口即化的口感让人爱不释口，素有美肌肤、益颜色、填骨髓、加力气等功效。从营养成分看，豆腐的蛋白质含量高且质量好，是植物蛋白中的佼佼者，还含有丰富的钙、 ...

鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高，蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等维生素和钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏 ...