我们身边总是有很多朋友特别容易上火,可能因为气候或者是其他原因,但是长期靠药物调理会对我们身体造成很多副作用,其实可以通过饮食这种安全的办法调理,柚子是我们生活中经常食用的水果,它不仅有丰富的营养价值,还有去火和美容养颜的功效,而且也可以做成蜜炼柚子茶来喝,下面一起学习下蜜炼柚子茶的做法。
难度:配菜(中级)时间:1小时以上
主料
青柚子1个冰糖200g
蜂蜜150g
蜜炼柚子茶的做法步骤
1.备料,只有三种原料。尽量用好原料。我使用的是来自新疆的藏红花红糖,和博格花蜜。柚子就是在超市买的。
2.红糖我打碎成小块了,其实后来想直接煮也成
3.青柚子去皮,将青皮切成细丝,盐水中浸泡一小时,柚子肉剥开撕碎。这个准备很费事,但拆得越仔细,成品的品相越好。对成品外观不在意的,不必拆得太细,费时间。我是边看一部电影边拆柚子肉,电影演完才拆完。
4.柚子肉剥开撕碎。将柚子皮丝、柚子肉碎以及藏红花红糖入锅。
5.加1000毫升水熬制一个半小时,待水全部收尽。
6.期间,特别是后半段不断搅拌防止粘锅。
7.熬制完成后放凉,加入花蜜搅拌均匀,装入干燥密封罐。
通过对蜜炼柚子茶的做法的学习,是不是很多人都有一种跃跃欲试的想法,蜜炼柚子茶的做法看似复杂其实做起来是非常简单的,而且我们自己亲自动手做能带给我们很多乐趣,同时又能保证食材新鲜和卫生干净,而且自己做的蜜炼柚子茶没有任何添加剂,对身体有很多好处。