如何鉴别面条的好坏?选购面条的小技巧

发布者:遍寻风月 2013-5-9 09:07

面条好不好吃到嘴里就能分辨,但是等到吃到嘴里才发现面条不好就已经迟了。特别是对于北方来说,面条是作为主食的,所以在选购的时候必须要慎重。但是,面条要怎么鉴别好坏?什么样的面条才好?优质面条鉴别方法有哪些?下面,360常识网就来教大家怎么辨别面条的好坏吧。


如何鉴别面条的好坏?选购面条的小技巧

面条的营养价值

面条的营养成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。是人人都爱的味美主食。质量最好的面条特征为不粘锅、不浑汤、不碎条。

选购面条的3点小技巧

1、外表:好挂面包装紧实,两端整齐,竖提起来不掉碎条。

2、闻味:抽出几根面条,或在面条的一端用鼻子闻一下,如有芳香的小麦面粉味,而无霉味或酸味、异味,说明是好挂面。

3、试筋力:用手捏着一根面条的两端,轻轻弯曲,上好的面其弯度达到5厘米以上。

以上就是面条质量鉴别的三大要点,只要掌握了,相信你一定能选购到满意的面条。除此之外,也可以在选购时挑选知名品牌面食产品,农家御品是致力于粉面产品开发与研究、销售的业内领导品牌,制作工艺先进,采用原场地绿色有机原料,制作过程不含任何添加剂与人工色素,是消费者最信赖的粉面品牌。

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