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食材选购
  • 鱿鱼花枝和软丝傻傻分不清 教你一招来辨认
    鱿鱼、花枝和软丝要怎么分?中卷和小卷又有什么不同?总是搞不清楚这些10脚家族的成员。来来来,360常识网整理好了,不用记太多,只要记住重点,下次再去海产店,就不会点错菜啦! 鱿鱼,透抽,花枝,软丝等头足类海 ...
    2019-3-17 17:16
  • 燕麦片燕麦粉还是带皮燕麦 如何选择才好
    燕麦是一种营养丰富的,保健价值很高的谷类食物,燕麦含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、钙、铁等营养成分,具有益肝和胃、健脾、通便、养颜护肤等功效。现代医学认为,燕麦具有抗细菌、抗氧 ...
    2019-3-7 16:50
  • 一日无茶则滞三日无茶则病 红茶和绿茶的区别
    一日无茶则滞,三日无茶则病。茶在我国的文化构成中一向占据比较重要的地位,如今到了现代,茶被装进了瓶子里,制成了各种各样的饮料,其中红茶与绿茶较为常见,颇受人们的喜爱,绿茶汤清叶绿,味道苦、涩、鲜、甜, ...
    2019-3-6 07:44
  • 人造木耳的鉴别方法 吃了人造毒木耳会呕吐腹泻中毒
    食品安全一直是一个大问题,很多人为了利益,总是干着伤天害理,害人害己的事情,真是连做人的最基本的底线都没有了。这不,吃的木耳也出来了人造的了,关键是人吃了这些有毒的人造木耳后,对身体伤害很大。食用这种 ...
    2019-1-1 16:41
  • 怎样才能挑选适合自己的食盐
    怎样才能挑选适合自己的食盐 面对多种盐产品,我们怎样才能挑选出适合我们所需的健康食盐呢? 首先,盐分为无碘盐和加碘盐两大类。沿海居民含碘丰富的海产品吃得多,当地空气及水中的碘含量也较高,因此应适当选择无 ...
    2017-12-1 11:23
  • 简单两招教你轻松区分蜂王浆和蜂胶
    蜂王浆和蜂胶都是与蜂蜜有关的两种不同产品,它们具有一大共同特点就是属于天然的保健品。那如何快速的区分蜂王浆和蜂胶呢?现在就随小编一起来了解下吧! 蜂王浆和蜂胶的区别是什么?蜂王浆和蜂胶都是与蜂蜜有关的两 ...
    2017-10-20 18:15
  • 牛奶各式各样 选择何种才好
    选择何种牛奶好? 1、保质期 不同牛奶的杀菌方式不同,对于保质期也是不同的。一般可以分为周期、月期、半年期。 周期:一周内的保质期,保质期限比较短,一般为3天,这类牛奶采取的是低温巴氏灭菌技术。适宜每日早 ...
    2017-10-20 16:45
  • 猪肝有这些毒 你懂得如何去毒吗
    猪肝是常见的补血食物之一,但猪肝作为解毒器官,其中含有大量的毒素,那么在食用猪肝时该如何去毒呢? 猪肝中有这些毒素 1、猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各类有毒的代谢产物和混入食料中的有毒物质如农 ...
    2017-10-3 15:56
  • 包饺子千万别用这6种肉馅
    饺子是中国传统的美食,过年过节都少不了饺子的存在。当然,要做出好吃的饺子,馅料很重要,尤其是肉馅更要选择好,但是以下几种肉馅千万别用来包饺子。 包饺子别用这6种肉馅 1、肉馅中含动物淋巴 淋巴是人和动物身 ...
    2017-10-3 15:31
  • 教你如何挑选到好的红酒
    教你如何挑选到好的红酒 1、看酒的等级,有些国家会给红酒分不等级,例如法国把红酒分为4个等级,最好的一级是法定产区葡萄酒,简称AOC,酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。二级是优良地区餐酒,简称VD ...
    2017-8-29 09:57
  • 怎么挑选蓝莓?蓝莓怎么洗
    怎么挑选蓝莓? 从蓝莓树上采摘的蓝莓鲜果外表有一层白色的果霜,这是蓝莓的香气和营养的重要来源。在超市购买的蓝莓鲜果一般都是125克的塑料盒包装,购买时先要检查蓝莓的新鲜度,具体方法如下: 1、查看果实表面白 ...
    2017-8-4 10:13
  • 河蚌怎么洗?河蚌怎么挑选
    河蚌有哪些营养价值 富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律,降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。 富含 ...
    2017-8-4 09:37
  • 怎样挑选新鲜的扇贝
    扇贝的营养价值 贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的 ...
    2017-8-4 09:34
  • 鲍鱼该如何清洗?鲍鱼如何挑选
    鲍鱼的营养价值有哪些 鲍鱼是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它海耳。鲍鱼有哪些营养价值呢?随小编来了解一下吧。 营养价值:1、鲍鱼营养价值极高,富含丰富的 ...
    2017-8-4 09:28
  • 如何挑选好吃的山竹
    如何挑选好吃的山竹 山竹,又称凤果,原产马来西亚,现在泰国是盛产山竹的主要国家,东南亚的很多国家也都有种植。它属于热带水果。在水果界中,山竹的幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称果中皇后的美誉。山 ...
    2017-8-3 20:18
  • 如何分辨燕窝的真假
    如何分辨燕窝的真假 燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一,燕窝有着预防肿瘤、强心降压、抗氧化、抗疲劳、对呼吸系统疾病有治疗的作用。但是,现在市面上有利用假燕窝冒充真燕窝来销售。以下是我们给 ...
    2017-8-3 20:14
  • 人造鸡蛋和真鸡蛋的区别有哪些
    人造鸡蛋和真鸡蛋的区别有哪些 1、首先,可以把鸡蛋放在强光下照看,观察蛋壳上有无气孔,有则是真的,没有就是假的。如果从外观上看还不能辨别的话,可以打开一个鸡蛋,看一看鸡蛋的内壳有无一层薄膜,有为真鸡蛋, ...
    2017-8-3 20:09
  • 如何辨别茅台酒的真伪
    如何辨别茅台酒的真伪 一、最好的鉴别方式 茅台酒真伪最好的辨别方式:品尝。茅台酒主要是用小麦制曲,经八次发酵,贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是:酒液无色透明,饮时醇香回甜,没有悬浮物及沉淀,酒 ...
    2017-8-3 20:07
  • 如何挑选猪肉和牛肉?
    怎样选猪肉 1、闻猪肉的气味 拿猪肉在鼻子附近闻闻,气味要是比较新鲜的猪肉的味道,而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味,就不要买,容易是比较不好的肉。 2、看猪肉的外观 新鲜和健康的猪肉,瘦肉部分颜色呈鲜 ...
    2017-8-3 20:03
  • 教你如何挑选新鲜的鱼
    教你如何挑选新鲜的鱼 1、看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出,眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。 2、观鱼形。污染重的鱼,形态异常,有的头大尾小,脊椎弯曲甚至出现畸形,还有的表皮发黄、尾 ...
    2017-8-3 20:00
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