木耳益母草肉片汤是属于汤类的一种，也是属于滋补类的食物。只要是可以起到滋补效果的食物食用对身体都是有一定好处的。食物其实都是独立存在的，它拥有着自己独有的营养价值还有对食用者的功效与作用。想要更方便的吸收到这样的营养体会到它的功效与作用，唯一的方法就是学会它们的做法。
不管是什么属性的食物它们不同的制作方法也是为了满足更多食用者的需求，因为每个人的口味都是不同的只有多样的选择才能够更好的满足更多人的要求。不管学习做法是唯一更快吸收营养的途径。那么木耳益母草肉片汤怎么做呢？
主料：益母草350g，黑木耳10g。干黄花菜5g。
调料：食盐适量，鸡精适量。调和油适量，芝麻油适量。
木耳益母草肉片汤，健康的营养汤品
1.木耳和金针菜先用水泡发。2.将益母草的头去掉，然后取适量的水将其浸泡在里面，并清洗干净。3.洗好的益母草。4.黑木耳起蒂，和金针菜一起洗净待用。5.将瘦肉用开水清洗干净，然后用刀将它们切成片状，放置待用。6.锅烧开水，下黑木耳和金针菜。7.煮开后下益母草。8.煮5分钟左右，下适量的麻油。9.下适量的盐。10.下适量的鸡精。11.等到全部煮开之后，将瘦肉片倒进去，然后用筷子快速的划开，片刻之后就关火，这样可以让肉片更加的嫩滑可口。
益母草的功效与作用：《唐本草》：敷丁肿，服汁使丁肿毒内消;又下子死腹中，主产后胀闷;诸杂毒肿，丹游等肿;取汁如豆滴耳中，主聤耳;中虺蛇毒，敷之。《本草拾遗》：捣苗，敷乳痈恶肿痛者;又捣苗绞汁服，主浮肿下水，兼恶毒肿。《本草衍义》：治产前产后诸疾，行血养血;难产作膏服。
上面介绍了木耳益母草肉片汤的制作方法，它的主要食材运用的就是益母草，黑木耳，还有肉片黄花菜等。这些食物都是拥有着自己的营养成分，搭配在一起食用的话还是可以有效的补充各自所含有的营养成分。不同的就是补充了多样的营养元素。
