很多人都认为生地炒熟了就是熟地，其实这一认知是错误的。我们最熟知的补肾良方六味地黄丸是由生地做成的，而千古着名的四物汤中的一物是熟地做成的。生地为长圆形或块型，不规则，熟地，是生地加工而成的，一般是切成片或小块。大家都知道它们的营养药理价值都非常高。那么有人问生地熟地能否一起煲汤呢？下面就给大家介绍一下吧
生地的作用是清热凉血、养阴生津，熟地的作用是养血滋阴、补精益髓。原则上可以一起用，只要对症。
生地性寒，可凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主制成的六味地黄丸，就是着名的补肾良药。 生地制成熟地后，药性由寒变微温，其功能也发生变化，成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁可养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。
牛肉性味甘平，入脾、胃经，补脾胃、益气血、强筋骨。
生地与熟地药理作用是不同的，不可将两药互相替用。二者均能滋阴生津，治阴虚津亏诸症。生地长于凉血，熟地长于补血。如果你喝这道生地熟地一起煲的汤，一边在为你凉血去痘热，一边在为你补血，同时配合性平的牛肉，确实是不上火的。但我觉得你想效果更好的话，可以但用生地：）看你的体质了，如果是热性体质，大可不用放熟地。（生地和蟹同煲热性体质清火最佳） 还有一个好办法，就是煲生地汤的时候放十几粒花生下去，这样子生地既不会伤到脾胃，花生有兼能有健脾胃，清肺火的功效！
看了上文的介绍，我想大家都应该知道生地熟地，不仅可以煲汤，还可以有互补的作用，尤其是女人可以可以，用生地熟地加鸡肉，猪肉均可！有补气血的功效。气、血是人体生理活动的基本物质基础，对女性朋友来说尤为重要
