相信大家对于红薯肯定不会太过于陌生的吧，红薯我们也叫做是番薯，红薯是我们常见的一种食物，红薯不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃红薯可以起到很好的养生功效和保健的作用，红薯有抗衰老和提高人体免疫力等效用，红薯有多种做法，下文我们介绍一下红薯汤的家常做法。
1红薯半个，
2红薯去皮切片，
3放进烧好开水的锅里，
4将红薯片煮熟，
5调入猪油，
6调入猪油，构杞，精盐，调味鲜，鸡精，
7再烧开，出锅装碗中，
8再烧开，撒上葱花，出锅装碗中，
9出锅装碗中，淋上香油即成。
营养价值
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物，那就是红薯了，我们知道红薯不但好吃而且还可以起到很好的保健减肥功效，上文为我们详细介绍了红薯汤的家常做法，相信大家都已经掌握了吧。
