当自己没有食欲的时候，或者自己心情不好的时候，这时有一碗烫汤，瞬间感觉很温暖。心情也会好起来，自然胃口也会大口。烫汤不仅美味，而且营养丰富。它可以滋补身体，孕妇，老人，体质虚弱的人，多喝烫汤，可以强壮身体。当然一般人喝也会使身体更好的。那么接下来我就介绍几种烫汤吧！你可以在家尝试哦！
乌鸡栗子滋补汤做法：1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。6、最后加入盐即可。小诀窍，乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳，炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。
胡萝卜牛骨汤做法：1、生姜切三个小片，洋葱切成圆片，胡萝卜按照滚刀切（洋葱和胡萝卜可以根据自己喜好切成自己的喜欢的样子）2、牛骨头飞水去腥，去腥的时候放入几片姜，去腥效果会更好。3、用土罐子熬汤，也可以用现在市面上有卖的泥煲来煮汤。4、将牛骨头洗净加水，加生姜、洋葱开大火煮沸，会起泡沫，将泡沫撇出来后转小火。5、将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时。6、待胡萝卜能用筷子戳穿，但是不是很烂就可以上桌了。小诀窍：炖牛肉汤为什么要加胡萝卜，考虑到胡萝卜含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提高汤味的鲜美，使汤汁越煮越香醇。也可以只用1根胡萝卜洗净，不削皮直接炖煮。
十全大补汤做法：1、参等10味药物用纱布袋装好，扎口将墨鱼用水发透，除尽骨膜。2、猪肉、猪肚、墨鱼、杂骨、鸡鸭爪翅、猪皮分别洗净，将棒子骨捶破，生姜拍松。3、将以上备好的药物和食物同时放入锅中，加适量清水，用武火煮沸，打净浮沫，移到火上炖约2小时，将猪肉、墨鱼、鸡鸭爪翅捞起，晾凉，切成片、丝、块，分别取各种食物混合装碗，注入药汤，加少许味精即成。
其实还有很多补身子的烫汤，但是文章篇幅有限，不能一一详述。以上介绍的烫汤都十分有营养，补身子是很好的，做法还简单，真的是不错的选择。你还在犹豫什么，赶紧去准备材料，做起来吧！有时候幸福就是这么简单，一顿简单的饭菜，一碗热腾腾的烫汤，会使你的生活充满乐趣。
