猪肚汤是滋补食疗的佳品，猪肚汤对孕妇的帮助是比较大的，而且做起来相对来说也是比较简单的，只要加上一些辅料、调味品，就能够做出不同风味的猪肚汤，那么猪肚汤的具体做法究竟是怎么样的呢？接下来就让我们一起来学习一下孕妇猪肚汤的做法。
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，具有补虚损、健脾胃的成效;莲子具有健脾益气的成效。此菜可健脾益胃、补虚益气，易于消化，准妈妈在孕晚期常食此汤有益脾胃的成效。孕妇猪肚汤属于粤菜菜谱，主要原料是猪肚、排骨，工艺是炖，制作难度中等。猪肚即猪胃，性味甘温，有补虚损、健脾胃的作用，《本草经流》说猪肚，为补脾胃之要品，《本草图经》又说其补羸助气。合而为汤，能使脾胃健运、心肾协调、平补虚损，是四季皆宜、老少咸宜之家庭常用汤品。
孕妇猪肚汤的原料：猪肚、排骨
孕妇猪肚汤的配料：芡实、莲子、枸杞、盐
孕妇猪肚汤的做法：
1、将莲子，芡实，枸杞泡发待用。
2、把猪肚和排骨洗净，分别放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起。
3、将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时，然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时，食用前加入少许盐调味即可。
美食禁忌：感冒发热者不宜用本汤。
选购忌：呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。
食用忌：猪肚与莲子(用白茄枝烧)易中毒。
储存：猪内脏不适宜贮存，应随买随吃。
上述就是孕妇猪肚汤的做法，看完上述的文章之后，大家对孕妇猪肚汤的做法是不是有所了解了呢。猪肚汤对于孕妇的作用是比较大的，特别是一些体质比较虚弱的孕妇喝猪肚汤的效果非常明显，因此孕妇们不妨多吃点猪肚汤来让自己变得更加健康哦！
