红豆排骨汤是一道常见的家常汤菜，因为其不仅风味佳，而且具有卓越的养生功效，是不少人喜爱的一道汤品。红豆因为具有消肿、解毒、补血等功效，是不少女性喜爱的食材，常喝红豆排骨汤，不仅能消肿排毒，还能养颜美容，爱美的女性可以多喝哦！那么，红豆排骨汤的做法是什么呢？一起来了解一下！
一、红豆排骨汤有哪些营养？
红豆，富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。猪排骨，提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
此汤健脾开胃，补血养颜.。平常人常饮此汤可补益身体，且朴而不燥，适合一家饮用。如血虚、贫血、面色苍白、头晕、眼花、精神疲乏、失血之后应不受朴，可煲此汤佐膳作食疗。
二、红豆排骨汤的的家常做法
1.将肋排洗净，剁成三厘米见方的小块;
2.将剁好的排骨放在清水里净泡30分钟，再次冲水，尽量冲去其自身的血污;
3.锅中加入清水，放入排骨、姜片煮滚，焯去血沫，捞出温水冲净;
4.将红豆洗净，加入清水浸泡2小时;
5.排骨和红豆同时入锅，一次性加入足够量清水;
6.大火煮开，转小火炖1.5小时至红豆软烂;
7.入盐调味，即可。
三、小贴士
1、炖制过程中，最好一次性加足清水。实在需要添加，请添加开水。
2、红豆不但能补血，且具消肿、利尿的作用。红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。
以上便是红豆排骨汤的做法，是不是非常简单易学呢？红豆排骨汤对我们身体非常好，夏天喝的话不仅排毒养颜，还能健脾开胃，是夏季非常不错的汤品选择哦！大家在家的话，不妨试着做这道红豆排骨汤，又好喝又经济，还养生呢！
