相信西红柿土豆排骨汤很多人都不陌生，并且有的人自己都可以做。西红柿土豆排骨汤功效很多，可以具有美容祛斑效果，还能够起到抗衰老以及润肺的作用。如果经常食用西红柿土豆排骨汤则可以安神，并且能够帮助消化。不仅如此，西红柿土豆排骨汤还能够起到防癌以及利尿养肾的作用。
做西红柿土豆排骨汤的时候需要用到的材料有：猪大排骨、土豆、西红柿两个、色拉油、食盐、生姜、小葱、白胡椒。另外还可以根据自己的口味需要来添加一些辅料。
西红柿土豆排骨汤做法相对简单。做的时候
排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块。炒锅放少许油，爆香葱姜。，放入番茄、土豆略加拌炒关火备用。另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟。加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右。放少许盐和胡椒粉调味即可。
吃西红柿土豆排骨汤能够增强人的食欲，还具有消除疲劳的功效。适当吃一些能够使得胃胀以及食滞的身体问题得到缓解。西红柿土豆排骨汤味道独特且营养丰富，适合那些发热口干或者是患有眼底出血疾病以及烟酸缺乏症的人。如果牙龈出血也可以吃一点西红柿土豆汤。西红柿土豆汤能够对身体胆固醇代谢进行一定调节，所以胆固醇代谢不良的人也可以吃一点。
