很多人都很喜欢吃猪蹄，但是却不知道除了我们平时常见的猪蹄搭配，其实还有一种很好吃的食材就是莲藕猪蹄汤了。那么肯定会有人会问，到底怎样才能做成一道成功的莲藕猪蹄汤呢？它真的有我们想象的那么复杂吗？想要知道的话就接着看下去吧：
猪手 1只 莲藕 1 1段 枸杞 10粒 灵芝片 3片 黄酒 适量 姜 适量 葱 适 盐 适量
方法/步骤
准备猪手1只。
准备枸杞10粒、灵芝片3片。
准备姜、葱。
莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。
猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干
砂锅中放水，倒入飞水后的猪手，倒入灵芝片。
倒入枸杞、姜、葱、黄酒。
大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。
有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了，最好不用高压锅。
由此可见，其实一道莲藕猪蹄汤的完成并没有我们想象中的那么复杂，而且还有这我们所不了解的非常高的营养价值，所以大家在平时的生活中都可以按照上述介绍的步骤进行尝试，同时大家还可以加入自己喜爱的食材，制作一份有自己特点的莲藕猪蹄汤。
