很多人在生活当中并不喜欢吃苦瓜，尤其是它的苦味难以让人接受，但实际上苦瓜中含有非常多的维生素钙铁等物质，可以有效的帮助，我们清热解毒降血压降血脂等问题，生活当中它可以作为一种非常营养保健的蔬菜，因此对于高血压患者来说，当然是可以放心的吃苦瓜的。
虽然说苦瓜的味道并不受很多人待见，但是它的营养保健价值却非常的高，所以说想要更好的保护自己的身体健康。那么这些食物当然你绝对不能够错过了，而在生活当中其实高血压患者应该多吃一些苦瓜。
苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。中医认为苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。
此外，苦瓜中含有的有效成份“植物胰岛素”，即苦瓜苷，能安全、平稳降低血糖，重要的是改善胰岛腺功能修复B细胞，对并发症有明显的改善作用， 同时具有调节血脂、降低血压的作用，还能使胰岛素细胞活性增强，自身调节血糖的能力地增强，加速血糖氧化，符合人体代谢的自然规律。苦瓜另一个作用是清暑除烦、解劳乏、清心明目、益气壮阳，平时吃苦瓜可以清毒，降火，并且苦瓜还有"植物胰岛素"的美誉，能够预防和改善糖尿病的并发症，具有调节血脂并提高免疫力的作用。高血压患者食用苦瓜不仅可以降压还可减肥。真可为是一举多得，
苦瓜可以帮助我们清热解毒，促进新陈代谢，所以说对于女性来讲很多人将它作为自己减肥的一种食物，对于高血压患者来说，苦瓜可以说是帮助自己降血压的最佳蔬菜了，所以说在生活当中除了积极治疗之外，这些饮食保健绝对是不能够忽略的。
