糖尿病人在饮食过程当中首先要注意的就是控制自己的血糖。禁止吃那些生糖指数比较高的食物，比如说在日常生活中经常看到的白糖以及葡萄糖的，这些食物是尽量要减少使用的而糖尿病人是可以放心的吃牛腩的，因为它并不是作为会影响血糖导致血糖升高的食物。
因为在生活当中想要更好的去治疗自己的糖尿病，那么除了在接受比较正规的一些药物控制之外，日常生活当中的饮食选择问题也绝对不能够轻易的去忽视，只有这样才可以更好的保证自己的健康。
可以吃的，不过要适量，感觉吃的多了，就要减少主食
意见建议：可以多吃高纤维食物，如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品，含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子，每天进餐的时间，数量应保持一定的稳定性，尽量不吃零食，戒烟、忌酒。
饮食是最关键的，要把握以下原则：
1、避免肥胖，维持理想且合适的体重。
2、定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。
3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。
4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜
5、饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。 6、烹调宜用植物性油脂。
通过以上的介绍，我们会发现其实糖尿病人是可以吃牛腩的，他不会给自己的健康带来不利影响，但是糖尿病人要注重的一些饮食原则也是需要遵守的，比如说在生活当中那些油炸或者高脂肪高热量的食物应该减少食用。
