高血脂是现在三高疾病当中的一种，这种疾病现在已经危害到老年人的身体健康，对于中老年人来说是非常可怕的，如果是患上这样的话疾病的话就会引起冠心病，甚至是心肌梗塞等并发症的出现，基本上来说都是由于饮食方面不科学而导致的，现在疾病的发病年龄也不光只是集中在中老年，就连很多年轻人现在都患上了高血脂这种疾病，所以就要学会去吃一些可以预防高血脂的食物。
多吃具有稀释血液功能的食物
如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇及草莓、菠萝、柠檬等水果;具有类似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、红葡萄、橘子、生姜;具有降脂作用的有香芹、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等。蔬菜与瓜果除含有大量水分外，还有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C能降低血脂，粗纤维可以在肠道阻止胆固醇的吸收，有利于降低血粘稠的程度。
多食大豆
大豆含有丰富的卵磷脂，这是一种乳化剂，能使血中胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，降低血中胆固醇，使血粘稠得以改善。
蜂蜜
对于女人来说，早餐选择面包加蜂蜜，无疑是明智的。不过，你最好是用深颜色的蜂蜜，尽量不用浅颜色的。据美国的一项研究发现，深色的蜂蜜是人体细胞最好的捍卫士，蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常;含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质，对净化血液大有好处，有效缓解血液粘稠的症状，预防心脑血管系统的疾病。如果你喜欢在冬天进行户外跑步锻炼，那你更应多吃些蜂蜜，蜂蜜含有丰富的碳水化合物，能帮助锻炼者有效地维持血糖水平，毋庸置疑，在锻炼前和锻炼期间吃一勺蜂蜜，其功效绝对可以与巧克力媲美。
香菇
香菇营养丰富超过蘑菇，含有16种氨基酸，其中7种是人体必需的氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及降血脂物质等。
对于预防高血脂的食物现在还是比较多的，总体来说就是不要吃一些含有胆固醇，还有脂肪太高的食物，要不然的话就会让自己身体内部的血液浓度太高，这样就特别的容易引发高血脂的发生，尤其是在早餐的时候尽量吃一些清淡的东西，比如说面包加蜂蜜的，这就是非常健康的营养早餐。
